@aisha.alharbi95: تيراميسو كيك بالشوكلاتة ☕️🤎 هشة وطرية وطعم الاسبريسو فيها واضح ولذيذذذ 🐻🤎 الأفضل تقيسوا المقادير بالغرام 🤎 - مقادير الكيك: * 216 غ دقيق (كوب وثلاثة أرباع) * 259 غ سكر (كوب وربع) * 43 غ كاكاو بودرة (نص كوب) * ملعقة ونص صغيرة بيكنج باودر * نص ملعقة صغيرة بيكنج صودا * نص ملعقة صغيرة ملح * بيضة + صفار بيضة * 123 غ زيت نباتي (نص كوب) * 200 مل لبن (ثلاثة أرباع كوب + ملعقة كبيرة) * نص ملعقة صغيرة فانيلا * ملعقة وربع صغيرة قهوة سريعة الذوبان * 100 مل موية حارة (ثلث كوب + ملعقة كبيرة) - نخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا والملح. - نضيف البيضة وصفار البيضة، الزيت، اللبن والفانيلا ونخلط لين تتجانس المكونات. - نذوب القهوة و بودرة الكاكاو في الموية الحارة ونضيفها للخليط. - نصب الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة، وندخلها فرن مسخن مسبقًا على 350°F تقريبًا ٢٣ دقيقة بعدها نطلعها ونخليها تبرد تمامًا. - تشريبة الكيكة * 100 مل موية حارة (نص كوب) * ملعقتين صغيرة قهوة سريعة الذوبان - نذوب القهوة ونخليها تبرد. نثقب الكيكة بالشوكة، ونصب التشريبة على الكيكة. - كريمة الإسبريسو * 340 غ جبنة كريمية (نص كوب) * 450 مل كريمة خفق باردة * 90 غ سكر بودرة (ثلاثة أرباع كوب) * نص ملعقة صغيرة ملح * ملعقة ونص صغيرة فانيلا * 3 ملاعق صغيرة إسبريسو بودرة - نخفق الفيلادلفيا مع السكر البودرة، الفانيلا، الملح والإسبريسو لين يصير الخليط ناعم. - في صحن ثاني نخفق كريمة الخفق الباردة لين تتماسك وتصير منفوشة، بعدها نضيفها على خليط الجبنة ونخلطهم. - نفرد الكريمة فوق الكيكة الباردة، وندخلها الثلاجة 3 ساعات على الأقل، والأفضل ليلة كاملة. - قبل التقديم ننخل طبقة كاكاو على الوجه. بالعافية 🤍 #كيك #حلا #وصفات #food #طبخ

Aisha AlHarbi

Open In TikTok:

Region: SA

Saturday 26 September 2026 18:06:36 GMT