@stasaikakprosto0: 322 @wworh #skinhouse #cs2moments #cs2 #fup #on | Вот проверенный рецепт тонких блинов на молоке. Из указанных ингредиентов получается примерно 15–20 блинов. Ингредиенты: · Молоко — 500 мл · Яйца — 2 шт. · Мука — 200 г (примерно 1,5 стакана) · Сахар — 1 ст. ложка (можно больше, если любите сладкие) · Соль — щепотка · Растительное масло — 2 ст. ложки (+ для смазки сковороды) · Сливочное масло — для смазывания готовых блинов Приготовление: 1. Основа. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте половину молока (250 мл) и хорошо перемешайте. 2. Мука. Просейте муку и постепенно добавьте её в жидкую смесь, помешивая венчиком. На этом этапе тесто будет довольно густым — это нормально, так проще избежать комочков. 3. Разбавление. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности. Тесто должно напоминать жидкие сливки. 4. Отдых. Оставьте тесто постоять 15–20 минут при комнатной температуре. Это важно: мука разойдётся, и блины не будут рваться. 5. Жарка. Хорошо раскалите сковороду (лучше блинную или с антипригарным покрытием) и смажьте её маслом только перед первым блином. Наливайте тесто половником, быстро распределяя его по всей поверхности. 6. Готовность. Жарьте на среднем огне примерно 1–1,5 минуты, пока края не станут золотистыми. Переверните и жарьте ещё 30–40 секунд. 7. Подача. Складывайте блины стопкой, смазывая каждый сливочным маслом. Советы: · Комочки: если они всё же появились, процедите тесто через сито. · Дырчатые блины: добавьте в тесто 2–3 ст. ложки кипятка в самом конце и быстро перемешайте. · Начинки: блины универсальны — подойдут творог, мясо, икра, сгущёнка или просто варенье. Приятного аппетита! Если хотите, могу подсказать рецепт блинов на кефире или

matem

Open In TikTok:

Region: BY

Saturday 26 September 2026 18:37:28 GMT