@mutfaglnkalbinden: Ağızda dağılan kıvamı ve kavrulmuş badem aromasıyla tam kıvamında nefis bir Kavala kurabiyesi tarifi: Malzemeler Kavurmak İçin: 1 su bardağı iri çekilmiş/çifte kavrulmamış badem 1 su bardağı un Hamur İçin: 150 gram oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin) 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin Yaklaşık 2 - 2,5 su bardağı elenmiş un (kavrulmamış) Üzeri İçin: Bolca pudra şekeri Hazırlanışı Un ve Bademi Kavurun: Geniş bir tavaya 1 su bardağı unu ve iri kıyılmış bademleri alın. Kısık ateşte unun kokusu çıkıp rengi çok hafif dönene kadar (yaklaşık 7-8 dakika) karıştırarak kavurun. Kavrulan karışımı bir tabağa aktarıp tamamen soğumaya bırakın. Hamuru Hazırlayın: Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini alıp krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Malzemeleri Birleştirin: Soğuyan unlu badem karışımını, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Ardından kalan unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Şekil Verin: Hamuru iki yağlı kağıt arasında yaklaşık 1,5 cm kalınlığında açın. Su bardağının kenarıyla veya ay çöreği/yarım ay kalıbı kullanarak hilal şekilleri kesin. Pişirin: Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160°C fırında, üzerleri pembeleşmeden (yaklaşık 15-20 dakika) kontrollü bir şekilde pişirin. Servis: Fırından çıkan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra bolca pudra şekerine bulayarak servis yapın. (Sıcakken dokunursanız dağılabilir).kavalakurabiyesi #kurabiyetarifleri #çaysaati #nefislezzetler #evyapımı #tatlıtarifleri
