@sherlygondo: BOLEN PREMIUM Bolen pisang coklat keju, teman manis untuk menemani sore. Renyah di luar, lembut dan lumer di dalam, paling pas dinikmati sambil ngeteh atau ngopi santai sore ini, rasanya uenak puol😁😁😁 ➡️ FOOD PROCESSOR DCOPPER SIGNORA ➡️ HAND MIXER SILENCIO SIGNORA @signora.id ➡️ OVEN GALAXY DE NERO @Monnahome.id @Monna Ang 🫰 Produk Signora DM ci @Linaguikitchen ya BOLEN PREMIUM Source : ce @monnaang Rebake @sherlygondo Jadi sekitar 40pc Timbang adonan Kulit @15gr Timbang adonan Minyak @8gr BAHAN MINYAK 180 gr Terigu Pro Sedang 150 gr Margarine BAHAN KULIT A 125 gr Air 35 gr Gula Pasir 120 gr Butter 3,5 gr Garam (Masak air+ gula hingga gula larut, lalu tambahkan butter + garam, masak hingga mendidih. Biarkan dingin.) BAHAN KULIT B 300 gr Terigu Pro Tinggi 2 btr Kuning Telur (35 gr) BAHAN BUTTERCREAM (suhu ruang) 125 gr Butter 50 gr Gula Halus (mixer hingga creamy & warna lebih pucat) BAHAN ISIAN: 11 buah Pisang Raja (matang) 20 gr Margarine Sania (lelehkan margarine di atas wok, lalu panggang pisang hingga kecoklatan, potong 4cm) BAHAN ISIAN LAIN Keju Premium Cheddar Coklat Batang, potong 4 cm BAHAN OLESAN 2 btr Kuning Telur ½ sdt Susu Cair CARA MEMBUAT 1. Minyak : Proses semua bahan menggunakan Food Processor Signora selama 10 detik. Angkat adonan dan bungkus plastik, sisihkan. 2. Kulit : Proses bahan B menggunakan Food Processor Signora, lalu tambahkan bahan A perlahan.
Proses selama 30 detik hingga menjadi adonan yang menyatu. Matikan. Angkat adonan. Bungkus dengan plastik dan diamkan 30 menit - 1 jam. 3. Bagi adonan minyak dan kulit menjadi 40 bagian, bulatkan. 4. Cara bentuk dan isi serta lipatnya bisa lihat di video. 5. Isi dengan buttercream dan bahan isi sesuai selera. 6. Tata bolen di atas Aluminium Baking Tray Monna Bakeware (large size). 7. Olesi permukaan adonan dengan adonan polesan, lalu beri topping sesuai selera. 8. Panggang menggunakan Oven De NERO Signora. Gunakan api atas, suhu 150°C dan api bawah suhu 180°C selama 30 menit. 9. Panggang dengan api atas, suhu 150°C api bawah, suhu 170°C 5-10 menit. 10. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Bolen siap dinikmati. #resepbolen#resepbolenpisang #resepbolenpisangcoklatkeju #resepbolenpremium #resepbolencoklat

Sherlygondo

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 27 September 2026 06:23:09 GMT