İşte mükemmel çikolatalı pasta tarifi! Çikolata sevenlerin çok beğeneceği, yumuşacık keki ve yoğun çikolata kremasıyla hazırlanan bu pastayı yapmak oldukça kolaydır. Öncelikle pastanın kekini hazırlamak için yumurtaları ve şekeri geniş bir karıştırma kabına alın ve güzelce köpürene kadar çırpın. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp eleyerek sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve akışkan bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında kek tamamen pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. Kek fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu sırada pastanın çikolatalı kremasını hazırlayabilirsiniz. Bunun için çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü veya uygun bir şekilde eriterek krema ile karıştırın. Kremanın pürüzsüz ve yoğun bir kıvam almasını sağlayın. Kek tamamen soğuduktan sonra dikkatlice ortadan ikiye kesin. Alt kata hazırladığınız çikolatalı kremadan bolca sürün ve kremayı her yerine eşit şekilde yayın. Daha sonra diğer kek katını üzerine yerleştirin ve pastanın üstünü ve kenarlarını kalan çikolatalı krema ile kaplayın. Pastanın daha güzel görünmesi için üzerine rendelenmiş çikolata, çikolata parçaları, kakao veya isteğe bağlı olarak meyveler ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız çikolatalı pastayı buzdolabında en az birkaç saat dinlendirmek, kekin kremayı daha iyi çekmesini ve pastanın daha güzel bir kıvama gelmesini sağlar. Dinlenen pastayı buzdolabından çıkarıp dikkatlice dilimleyerek servis edebilirsiniz. Böylece dışı ve içi bol çikolatalı, yumuşak ve lezzetli bir pasta elde etmiş olursunuz. Afiyet olsun! #peygamber #fyp #kesfet - @user3690185600148