@ozlemkurtulus_: Pratik tava böreği 3 adet yufka (Tavanızın boyutuna göre 1 ya da 2 adet de yeterli olabilir.) Sosu ve iç harcı için 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta Tuz Kahvaltılık beyaz peynir Kavrulmuş ıspanak Ispanaklı harcın hazırlanışı Soğanı biraz yağ ile kavuruyoruz. Üzerine yaklaşık 800 gram ıspanak ekleyip pişiriyoruz. Dilerseniz taze soğan da ekleyebilirsiniz. Harç piştikten sonra ocaktan alıp beyaz peynirle karıştırıyoruz. Yufkanın hazırlanışı ve pişirme Yufkayı tezgaha serip yarım ay şeklinde katlıyoruz. Hazırladığımız sütlü sostan her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürüyoruz. Köşelerine ıspanaklı harcı koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış tavaya dizip kalan sosu üzerine döküyoruz. Kısık-orta ateşte kontrollü bir şekilde, arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.