@lezzetli_resept: Gyzyl şugundyrly we burçly peýdaly duzlanan kelem resepti! Bu resept hakykatdan hem gaty şowly çykýar, hökman edip görüň. Ýitirmezlik üçin bolsa häzirden ýazgyny soĥranit,repost edip goýuñ. 🛒 Gerekli önümler: Ak kelem – 2 kg Gyzyl şugundyr (ulyrak) – 2-3 sany Käşir – 2 sany Sarymsak – 1-2 kelle Selder (сельдерей) – 1 bogdak Ukrop – 2-3 sany şahajykly zontigli. Gök burç (ajy) – 1-2 sany Koriandr tohumy – 1 çaý çemçesi Gara togolok burç – 10-15 sany Lawr ýapragy – 3-4 sany 💧 Sowuk marinad (1 litr suw üçin): Suw – 1 litr Iri duz – 2 nahar çemçesi Şeker – 2 nahar çemçesi Uksus 9% (ýa-da alma uksusy) – 100-150 ml 👩‍🍳 Taýýarlanyşy: Kelem we gök önümleri kesmek: Kelemi ulyrak edip kesiň. Gyzyl şugundyry we käşiri inçe uzyn (соломка) ýa-da inçe tegelek edip doralap taýýarlaň. Gatlaklary we tagamlary goşmak: Çuňňur bir gapda, uly kastrýulda ýa-da uly bankada göni önümleri gaty-gaty edip ýerleşdiriň. Aralaryna arassalanan sarymsak, ajy burç, selder we ukrop şahajyklaryny, şeýle hem ähli gury guradylan tagam berijileri (gara burç, koriandr, lawr ýapragy) gatyşdyryp goýuň. Оlaryň gowy dykyzlanmagyna üns beriň. Sowuk marinady taýýarlamak: 1 litr adaty sowuk suwuň içine iri duzy we şekeri goşup, doly erýänçä gowy edip gatyşdyryň. Iň soňunda uksusy goşup bulap taýýarlaň. Guýmak we garaşmak: Taýýar bolan sowuk marinady göni gapdaky kelemleriň üstüne guýuň. Önümleriň gowy basylyp durmagy üçin üstüne agyrrak bir zat (göreldeli tarelka) goýup bilersiňiz. Saklamak: Gabyň gapagyny ýapyp, kelemiň öz reňkini we tagamyny almagy üçin birnäçe gün otag temperaturasynda ýa-da sowadyjyda goýuň. Gyzyl şugundyr keleme ajaýyp gülgüne reňk berer. Hökman bişirip görüň, işdäňiz açyk bolsun! 🍽️ #respect #duzlanankelem #işdachar char

SadatIslanowa

Open In TikTok:

Region: TM

Sunday 27 September 2026 08:37:26 GMT