@anan78287: 🍗 رز بخاري بالدجاج المقادير: * دجاجة مقطعة 4 أو 6 قطع * 2 كوب رز بسمتي * ½ كوب شعيرية * 1 بصلة مفرومة * 1 جزرة مبشورة أو مقطعة رفيع * 2 حبة طماطم مبشورة * 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم * 3 فصوص ثوم * 3 ملاعق زيت * ملح بهارات الدجاج والرز: * 1 ملعقة صغيرة كركم * 1 ملعقة صغيرة كمون * 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة * ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود * ½ ملعقة صغيرة بابريكا * ½ ملعقة صغيرة قرفة * 3 حبات هيل * 2 ورق غار * 3 حبات قرنفل * لومي أسود حسب الرغبة الطريقة: 1. الدجاج: اخلطي الدجاج مع ملعقتين زيت، كركم، بابريكا، فلفل أسود، كمون، ملح، وثوم مهروس. اتركيه 30 دقيقة على الأقل. 2. حمّري الدجاج في قدر أو صينية حتى يأخذ لونًا ذهبيًا، ثم دخليه الفرن على 200° حتى يستوي ويتحمّر أكثر. 3. في قدر الرز، شوّحي البصل بالزيت، ثم أضيفي الشعيرية وحمّريها قليلًا. 4. أضيفي الجزر وقلّبيه، ثم الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات واللومي. 5. أضيفي الرز المغسول والمنقوع 20 دقيقة، ثم الماء أو مرق الدجاج. لكل كوب رز بسمتي تقريبًا 1½ كوب سائل، حسب نوع الرز. 6. اتركيه يغلي، ثم غطيه وخففي النار 15–20 دقيقة حتى يستوي ويتفلفل. 7. حطي الرز في الصحن، وفوقه الدجاج المحمّر 🤤🔥#دجاج #طبخ #اكسبلورexplore #اكسبلور #فوريو

نوني🦋🤍🤍🤍🤍

Open In TikTok:

Region: SA

Sunday 27 September 2026 09:30:29 GMT