@lacucinadifabiuccio: CARBONARA DI PORCINI 🍄🍝 Cremosa, profumata e pronta in 15 minuti. Quando arriva l’autunno, bastano dei porcini per dare alla carbonara un sapore completamente diverso. Ingredienti – 2 persone • 200 g di pasta, spaghetti o rigatoni • 100 g di porcini freschi oppure 40 g di porcini secchi reidratati • 100 g di guanciale • 2 tuorli + 1 uovo intero • 30 g di Pecorino Romano DOP • 20 g di Parmigiano Reggiano • Pepe nero q.b. • Sale q.b. • Olio extravergine d’oliva q.b. Salva questa carbonara di porcini per il prossimo pranzo d’autunno e seguimi per altre ricette semplici e cremose. ❤️ #carbonara #porcini #funghi #ricetteautunnali #lacucinadifabiuccio