@ketee_blog: 今回訪れたのは、小樽市入船にある 『麺処 龍仁（たつじん）』。 いただいたのは…… 🔥 鮭節しょうゆらーめん　1,050円 🔥 まず、この一杯の名前からして気になります。 「鮭節しょうゆ」。 北海道らしさを感じる“鮭節”を使った醤油ラーメンです。 写真を見ると、オレンジがかったスープに、チャーシュー、メンマ、きくらげ、ねぎなどが盛り付けられています。 そしてスープの表面には、ふんわりとした泡。 一般的な醤油ラーメンとは少し違う雰囲気があって、これは食べる前から期待が高まる一杯です🍜 『麺処 龍仁』は小樽市入船4丁目7-8にあるラーメン店。現在の掲載情報では、南小樽駅から約1.1km、駐車場は店舗前4台と道路を挟んだ向かいに8台の計12台が掲載されています。 そして、龍仁には味噌・塩・醤油だけではなく、今回いただいた鮭節しょうゆらーめんや濃厚鶏白湯、あんかけ焼きそばなど、複数のメニューがあります。公式のオンラインショップにも鮭節しょうゆらーめんが掲載されています。 この鮭節しょうゆらーめんについて、2025年7月の口コミでは、「そのままでも十分だが、追い節可能」と紹介されています。また、白湯ベースで塩味を強めに感じたという投稿もありました。あくまで訪問者個人の感想ですが、鮭節をさらに楽しみたい人には気になるポイントです。 過去の訪問記でも、鮭節しょうゆらーめんについて、魚介の風味や旨みを感じるスープとして紹介されています。 さらに、魚粉を加えて風味を変えて楽しんだというレポートもあり、鮭節ならではの魚介感を楽しめる一杯として紹介されていました。こちらも訪問者による食レポなので、感じ方には個人差があります。 そして龍仁では、麺を「熟成麺」と「新生麺」から選べるという特徴もあります。過去の店舗紹介では、熟成麺はコシの強い麺として紹介されています。 ラーメンって、スープだけじゃなく麺との組み合わせで印象が変わりますよね。 だからこそ、 「今日はどっちの麺にしよう？」 と選べるのも、ラーメン好きには面白いところ。 今回いただいたのは、 鮭節しょうゆらーめん 1,050円。 小樽といえば観光や寿司、海鮮丼などがまず思い浮かびますが、ラーメンを食べ歩いてみるのも面白い。 特に今回のような鮭節を使ったラーメンは、「普通の醤油ラーメンとは少し違うものを食べてみたい」という日にチェックしておきたい一杯です。 そして現在の店舗情報では、営業時間は 11:00〜15:00、17:00〜20:00、 水曜日定休と掲載されています。営業時間や定休日は変更される場合があるため、訪問前の確認がおすすめです。 小樽でラーメンを探している人。 鮭節など魚介系のラーメンが好きな人。 北海道らしい一杯を食べ歩きたい人。 そんな方は、ぜひ『麺処 龍仁』をチェックしてみてください🔥 「鮭節しょうゆ、気になる！」 と思った方は、忘れないように保存📌。 けん飯では、実際に自分が食べた料理を中心に、札幌だけではなく北海道各地のグルメを食べ歩いています。 有名店だけじゃなく、 「こんなお店知らなかった！」 と思ってもらえるような一軒も、これからどんどん紹介していきます🍜 北海道グルメが好きな方、ラーメンが好きな方、小樽グルメを探している方は、ぜひいいね❤️＆フォロー👤お願いします！ 次の北海道グルメ旅で行きたいお店を、一緒に見つけましょう🔥 #小樽グルメ #小樽ラーメン #北海道ラーメン #鮭節ラーメン #けん飯

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Sunday 27 September 2026 13:13:04 GMT