@twisted.chef: Saucy Sunday Ep 10: high protein green pasta Hoog in eiwitten, hoog in smaak, lekker saucy en zo op tafel! Recept staat hieronder🫡 * 400 g pasta * 350 g cavolo nero * 300 g cottage cheese * 3 tenen knoflook * 70–80 g Parmezaan * 150 g guanciale * 30-40 g basilicum * 1 citroen * 50 g cashewnoten * 2 el olijfolie * ±150–250 ml pastawater 1. Blancheer de Cavelo nero, basilicum en knoflook in een pan met kokend water en gooi daarna gelijk in een ijsbad. 2. ⁠bak de guanciale uit in een koude pan met water totdat het helemaal crispy is. Haal dan uit de pan 3. ⁠blend de Cavelo nero, knoflook, parmigino, citroenzest + sap, cashewnoten, cottage cheese, scheut olijfolie, zout en peper tot een gladde saus. (Voeg optioneel wat van het guanciale vet toe. 4. ⁠kook intussen de pasta al dente. Zet het vuur uit en gooi de warme pasta in de pan van de guanciale samen met de saus. 5. ⁠Serveer met de guanciale stukjes, citroen en meer parmezaan. Enjoy! Super simple. Very tasty!

user4213209455624 :

Eten was bij ons thuis jarenlang een drama. Nu kiest mijn dochter van acht een dag van tevoren een gerecht uit de filmpjes van Sepp. We doen samen boodschappen en maken samen haar keuze klaar. Sindsdien is het gehuil en gedoe rond het avondeten verdwenen. Haar bord gaat leeg en de filmpjes heb ik inmiddels allemaal opgeslagen. Als het van Sepp komt, is het goed…. Onwijs bedankt

Sepp van Dijk | twisted chef :

Als je echt veel eiwitten wilt kan je kip toevoegen, werkt top!

lauradeneree :

heel apart

Denisewuijster :

Wat zou je aanraden als vervanger van de cashew noten? (Heb Allergie voor pinda en noten)

VinceHollman :

bessje🦕 :

kan het ook zonder noten alsje allergisch bent

juliapons00 :

Waar kan je palmkool halen?

𝐽𝗼𝗼𝘀 𝑉𝐷 𝐺𝗿𝗶𝗻𝘁 :

Waar haal je die groente

B :

Kan je ook iets anders gebruiken voor guanciale/spek

User2628152638 :

bas :) :

jo kan je reageren

el longo :

wat esn kleur man. te gek!

Senn..3.3 :

Willemijnnn👩‍🍳🥐🍞🧶 :

Ziet er weer heerlijk uit😋

KlaasNietDoen :

Dit is het wel hoor chef! Fijne zondag👨🏽‍🍳

goalkeeperstijn✅️ :

lekker

Geo 🦅🇺🇸 :

Saucy Sunday is the best Sunday

lauradeneree :

gifgroene pasta

Fenne_e :

Dat ziet er echt vet lekker uit

Pekkie :

Held 👊🏽👊🏽❤️

Oh Na Mi Kimchi :

mats👽🤠👽 :

Mijn nachtmerrie, wat zei je knoflookTENEN🦶🏻😛😛

𝔑 :

wat een maaltijd

Tien :

Ziet er goed uit! waar zijn de pannen en ketels van?

NietZoSnel🃏 :