@kiruxadidas: выбор очевиден #lancer #выхлоп #тренд #машина #рек Классические тонкие блины на молоке готовятся быстро и получаются нежными и эластичными. Ингредиенты Молоко — 500 мл (теплое) Куриные яйца — 2 шт. Пшеничная мука — 1 стакан (около 130–150 г) Сахар — 2 ст. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Растительное масло — 2–3 ст. ложки (в тесто) Сливочное масло — для смазывания готовых блинов [1] Приготовление теста В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности. Влейте примерно половину теплого молока (250 мл) и перемешайте. Постепенно всыпьте всю муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15–20 минут. [1] Выпекание Хорошо разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством масла перед первым блином. Налейте порцию теста по центру и быстро распределите по всей поверхности круговым движением. Жарьте на среднем огне около 1 минуты, пока края не начнут подрумяниваться. Переверните блин и выпекайте еще 30 секунд с другой стороны. Горячий блин смажьте сливочным маслом по желанию. [1]