@areejinkitchen: برجر بصلصة المشروم 🍔🍄‍🟫 . يحضر البرجر بأي طريقة مرغوبة وأي اضافات (بصل مكرمل، جبن، صلصات، خس) وباستخدام خبز البرجر الصحي أو البريوش أو خبز البطاطس ثم يقطع بالنصف ويغمس في صلصة المشروم ويقدم. . صلصة المشروم: ربع كيلو مشروم شرايح أو مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة طعام طحين أبيض غير مبيض أو حنطة 1 كوب مرق لحم ½ كوب كريمة طبخ أو كريمة جوز الهند 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ½ ملعقة صغيرة صلصة وورشستاير ( اختياري) رشة فلفل أسود مجروش ملح حسب الرغبة رشة أوريغانو أو زعتر 1–2 ملعقة صغيرة معجون ترافل أو رشة تتبيلة ترافل أو زيت ترافل. . الطريقة: يحمر المشروم جيدا حتى يفقد الماء ثم تضاف الزبدة والثوم، ثم الطحين ويقلب دقيقة. يضاف المرق بالتدريج ثم الكريمة ثم الخردل وصلصة وورشستاير والزعتر والملح والفلفل . . يترك الخليط حتى يغلي غلوة خفيفة ويصبح كثيف وكريمي. . ممكن اضافة الترافل في النهاية . . صلصة مايونيز بالثوم للبرجر: . المكونات: ½ كوب مايونيز بمكونات طبيعية فص ثوم صغير مهروس 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون رشة ملح. . الطريقة: تخلط المكونات مع بعض ويمسح بها خبز البرجر. #برجر #وصفات_سهله #طبخ #وصفات_صحية #مشروم

Areej in kitchen

Open In TikTok:

Region: BH

Sunday 27 September 2026 15:54:12 GMT