@franekjones: Cukiernicza archeologia 🕵🏻‍♂️Melszpejz, brzmi jak nazwisko niemieckiego kompozytora albo jednostka chorobowa, a tymczasem to zapomniany deser z dawnych książek kucharskich. 😄 Przepis znalazłem w „Retro Przepisy” Anny Włodarczyk, która zaczerpnęła go z „Kucharki litewskiej” Wincenty Zawadzkiej z 1913 roku. Melszpejz miał wiele wersji, z czerstwego chleba, biszkoptów, jabłek, wiśni, kawy czy ciasta parzonego. Widać w nim też wpływy różnych kuchni europejskich, podobny deser znamy choćby jako angielski butter pudding. Ja zrobiłem dwie wersje: współczesną według Anny Włodarczyk i drugą, bliższą oryginałowi, z ciastem parzonym, jabłkami, cynamonem i rodzynkami namoczonymi w koniaku. Obie oczywiście z lodami. 🍎🍦 Którą wybieracie? #kuchniapolska #kuchniakresowa #kuchnialitewska #stareprzepisy

Kolettani :

Więcej taki retro przepisów 🌟

pajpra :

wspaniały montaż i jakość - oglądanie to sama przyjemność! brawo :)

Laellen 🇪🇺 :

Jabłka zalane ciastem biszkoptowym to akurat znany i popularny przepis na ciasto z jabłkami

Simon :

Mehlspeise, podobna wymowa jak Melspejs, to w Austrii wszystkie słodkie wypieki. Prawdopodobnie imię ma właśnie z tąd.

paprotka :

brzmi jak raj

Vic :

okej, namówiłeś mnie, jutro robię tą pierwszą wersję

blessandkindness :

W życiu tego nie zrobię ale zostałam bo jeszcze nikt , nigdy nie opowiadał o przepisie na ciasto jak o recepcie na cudne życie. Dziękuję 🥰.

Bananeczka :

Mam tez książkę "Kucharka litewska" [Wielkie LOL]

aleksa.heksa :

Chylę głowę, uszanowanko! Robić nie będę, ale wspaniałe posłuchać, popatrzeć i się oblizać 😅

Mirosław :

Trochę jak choroba 😂😂😂

🍍🍍🍍malenkaaa🍍🍍🍍 :

Ale fajnie się Ciebie słucha i ogląda te filmy

.flamaster :

katarzynakwaka :

mehlspeise- z niemieckiego, przejęte Prozent jidisz, supersmaczne [Rotes Herz][Rotes Herz][Rotes Herz][Rotes Herz][Rotes Herz]

Fotosmaki by Claudia Jordan :

Deser mojego fziecinstwau(ta druga wersja) - babcia robiła...

schatzi :

nienawidzę tego

Agressive.Dango :

w pierwszej chwili myślałam, że będzie coś z czerstwego chleba i na koniec okazało się, że się nie pomyliłam. czy jest szansa na ten chlebowy przepis? 👀

+🍰*X-ANO*🍰+ :

Alexixs :

Klasa 🫠

Tessa :

No boyfriend in my current chapter. 😎

Joannavi | moda | vlog | food :

Cudo! Trochę przypomina soulfoodową wersję, w której Amerykanie używają brzoskwiń

dobro_slawa :

Zakład wygrałeś - przepisu oczywiście nie znałam. Ale też się czuję wygraną przez to, że uwielbiam Twój kontent. Kolejna bezcenna wiedza zdobyta. Dzięki!

nat :

uwielbiam montaż Twoich filmów🙌🏼 a przepis jak zawsze top!

no money, no prospects :

mam tę książkę Kucharka 😁 kiedus chcialam.zrobic drozdzowe a tak 80 żoltek 😂 i się poddałam

Wu Be :

niemiecki kompozytor chyba taki co pił apple juice

Magdalena :

jabłka i ciasto najlepsze tak samo jak karmel bo nie jest suche nie lubię cię suchych