@busik_tck7: 🇺🇦🇺🇦🇺🇦 #zov #украина #укр #fyp #tiktok Классический рецепт тонких и нежных блинов на молоке, которые получаются эластичными, не рвутся при жарке и отлично подходят для любой начинки. [1, 2] ## Ингредиенты: * Молоко — 500 мл * Куриные яйца — 3 шт. * Пшеничная мука — 200 г (примерно 1¼ стакана) * Сахар — 2 ст. ложки (можно меньше, если начинка несладкая) * Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто) * Соль — ½ ч. ложки * Сливочное масло — для смазывания готовых блинов [3] ## Пошаговое приготовление: 1. Замесите основу. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены. [4] 2. Добавьте часть молока. Влейте примерно 100–150 мл теплого молока и перемешайте. 3. Всыпьте муку. Просейте всю муку в миску и тщательно вымешайте венчиком до однородного густого состояния. Это главный секрет, чтобы в тесте не было комочков. [1, 4] 4. Разведите тесто. Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая. [1] 5. Добавьте масло. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Дайте тесту постоять 10–15 минут, чтобы клейковина муки разошлась. [1, 4] 6. Пожарьте блины. Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом перед первым блином. Наливайте тесто тонким слоем, покачивая сковороду. Жарьте на среднем огне по 1–2 минуты с одной стороны (до золотистых краев), затем переверните и жарьте еще секунд 30. Складывайте готовые блинчики стопкой, смазывая каждый кусочком сливочного масла. Вы можете посмотреть другие вариации этого блюда в подборке на [RussianFood](https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=921). Хотите попробовать другой вариант теста? Я могу прислать рецепт: * Заварных блинов на кипятке (они получаются ажурными, в мелкую дырочку) * Пышных блинов на кефире * Низкокалорийных блинов на воде [1] [https://vk.ru](https://vk.ru/wall-108702356_75669) [2] [https://pteat.ru](https://pteat.ru/klassicheskie-bliny/) [3] [https://art-lunch.ru](https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/) [4] [https://www.youtube.com](https://www.youtube.com/watch?v=8ll2YKu_Ymk)

Данiл chicken gunдон💸💰😎✌️

Open In TikTok:

Region: NL

Sunday 27 September 2026 16:06:09 GMT