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VivaldiOlivia
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Sunday 27 September 2026 16:46:01 GMT
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Comments

enpicee_10
Jukii!` 🐣 :
𝘼𝙙𝙖 𝙊𝙡𝙞𝙣𝙚 𝘼𝙙𝙖 𝙅𝙪𝙠𝙞𝙞`😋
2026-09-27 23:45:21
0
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✨Cremiger Chicken-Tortellini-Hollandaise-Auflauf 😍🤤 Leuteeee, dieser Auflauf ist einfach sooo unglaublich lecker und cremig! 🤤❤️ Zarte Käsetortellini, würziges Hähnchen, Brokkoli und eine cremige Hollandaise-Soße. Und obendrauf natürlich eine herrlich goldbraune Käsekruste! 😍 ✨ Zutaten für ca. 6 Portionen: - 1,2 kg Käsetortellini (2 × 600 g) - 1 kg Hähnchenbrust - 1 großer Brokkoli - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - Etwas Öl zum Anbraten - 200 g geriebener Mozzarella oder Gouda ✨ Für die Hollandaise-Soße: - 600 ml Sauce Hollandaise légère (2 × 300 ml) - 250 ml Sahne légère - 150 ml Milch - ½ TL Muskat - ½ TL schwarzer Pfeffer - 1 TL Salz (nach Geschmack) ✨ Zum Würzen des Hähnchens: - 2 TL Paprikapulver edelsüß - 1 TL Knoblauchpulver - ½ TL schwarzer Pfeffer - 1 TL Salz (nach Geschmack) ✨ Zubereitung: 1. Die Käsetortellini nach Packungsanleitung kurz vorkochen, abgießen und beiseitestellen. 2. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, etwa 2–3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend gut abtropfen lassen. 3. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten. 4. Die fein gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Anschließend Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz dazugeben. Alles gut vermengen und das Hähnchen vollständig durchgaren. 5. Für die Soße Hollandaise légère, Sahne légère und Milch in einer Schüssel miteinander verrühren. Mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen. 6. Die vorgekochten Tortellini in eine große Auflaufform geben. Das angebratene Hähnchen und anschließend den Brokkoli darüber verteilen. 7. Die Hollandaise-Soße gleichmäßig darübergießen und alles vorsichtig miteinander vermengen. 8. Mit geriebenem Mozzarella oder Gouda bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 15–20 Minuten überbacken, bis alles heiß ist und eine schöne goldbraune Käsekruste entstanden ist. 🤤 Fertig! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! ❤️🫶🏼 #einfacherezepte #schnellerezepte #foodinspo #lecker #FoodTok
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