@el_paladarde_lana2: Receta escrita 👇👇👇👇👇 🐟 Salmón con salsa de limón y toque thai Os voy a decir una cosa: la mezcla de limón, mantequilla y salsa thai le queda estupenda al salmón. A mí me gusta que se note el limón, pero sin que resulte demasiado ácido, así que voy añadiendo la salsa thai poco a poco hasta encontrar el punto que quiero. Además, se prepara en la misma sartén y en muy poco tiempo. Esta vez lo he acompañado con unos espárragos, pero podéis ponerle lo que más os apetezca. INGREDIENTES 🛒 Para 1 persona * 1 lomo de salmón. * 1 diente de ajo picado. * ½ limón exprimido. * 35 g de salsa thai, aproximadamente. * 25 g de mantequilla. * Perejil fresco picado. * Aceite de oliva. * Espárragos o la guarnición que prefieras. * Un poco de maicena, opcional. PASO A PASO 1. Calienta una sartén con muy poco aceite de oliva y marca el salmón durante 1 minuto por cada lado. Retira y reserva. 2. En la misma sartén, sofríe el ajo picado. Añade el zumo de medio limón, cocina brevemente a fuego medio e incorpora la mantequilla. 3. Agrega la salsa thai poco a poco, removiendo hasta conseguir el equilibrio entre el ácido del limón y el dulzor de la salsa. Empieza con unos 35 g y ajusta a tu gusto. 4. Incorpora el perejil fresco picado y cocina la salsa durante 2 minutos. 5. Devuelve el salmón a la sartén, riégalo con la salsa y termina de cocinarlo hasta que esté en su punto. Si la salsa ha quedado demasiado líquida, puedes espesarla con un poquito de maicena previamente disuelta en agua fría. 6. Sirve con unos espárragos o con la guarnición que más te guste. #pescado #salmon

el_paladarde_Lana2

Open In TikTok:

Region: ES

Sunday 27 September 2026 18:24:25 GMT