@venya331: ПРАВИЛЬНЫЙ КОЛЛАГЕНОВЫЙ ХОЛОДЕЦ • БЕЗ ЖЕЛАТИНА✨ 📖Ингредиенты: — Говяжья голень (сустав) — 1 шт — Говяжья нога — 1 шт — Говяжий хвост — 1 шт — Говяжья шея с костями — несколько кусков — Домашняя курица (петух) — ½ тушки — Лук — 1 шт — Гвоздика — 5–6 шт — Чёрный перец горошком — 1 ч. л. — Душистый перец — 4 горошины — Лавровый лист — 2 шт — Чеснок — 10 зубчиков — Соль — по вкусу (у меня около 2 ст. л.) — Шафран — 2–3 нити (по желанию) 🧑🏻‍🍳Приготовление: Мясо вымачивать 12 часов, затем обсушить и запечь при 230–250 °C 15–20 минут. Залить холодной водой, довести до кипения, варить 10–15 минут, снимая пену. Первый бульон слить, мясо и кастрюлю тщательно промыть. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд

VENYA

Open In TikTok:

Region: SA

Monday 28 September 2026 05:33:28 GMT