@caesaro.coffee: 4 istilah shot espresso yang sering kamu denger: ✅ Balanced: Rasa manis, seimbang, enak. Gilingan sudah pas dan puck sudah rata (dialed in). Pertahankan! ❌ Channeling: Air lewat jalur tercepat karena puck tidak rata. Solusi: ratakan bubuk (WDT) dan tamping lurus. ❌ Underextracted: Asam tajam dan hambar. Gilingan terlalu kasar, aliran terlalu cepat. Solusi: giling lebih halus. ❌ Overextracted: Pahit dan kering. Gilingan terlalu halus, aliran terlalu lambat. Solusi: giling lebih kasar. #espresso #homebarista #kopiindonesia #coffeetok #creatorsearchinsights