@verschiedene_gerichte: Maqluba 😋🍚 🥘 Zutaten * Hähnchenschenkel * Salz * Paprikapulver * Kurkuma * Curry * Zwiebeln 🧅 * Karotten 🥕 * 1 Glas Kichererbsen * Kartoffeln 🥔 * Aubergine 🍆 * 2 Gläser Reis * Heißes Wasser 🍳 Zubereitung * Fleisch von den Hähnchenschenkeln lösen, würzen und gut anbraten. * Fleisch aus dem Topf nehmen. * Zwiebeln und Karotten anbraten. * Fleisch wieder dazugeben. * Kichererbsen darauf verteilen. * Kartoffeln und Aubergine anbraten und ebenfalls in den Topf geben. * Reis waschen und 15 Minuten stehen lassen. * Reis dazugeben und mit heißem Wasser auffüllen. * 1 EL Salz dazugeben. * Auf dem Herd köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist. 😋