@cuisine_mamatselsabil: شطيطحة سردين: في مهراس نضع 5 فصوص ثوم+ ملعقة صغيرة طماطم مصبرة+ملح+فلفل عكري+فلفل أسود +كمون نهرس الكل ثم في مقلاة نضع الزيت(عملت خليط بين زيت الزيتون و الزيت العادي)و نضع الدرسة نقلي قليلا ثم نضيف زوج حبات طماطم مرحيين+ورقة رند ونتركهم يتقلاو ثم نمرق بكأس ماء ساخن (بعد شللنا بيه المهراس) بعدما اطيب نضع حبيبات سردين منقي من السرسول ونتركهم يطيبو وتعقد الصلصة و تقدم مع رشة دبشة و عصرة قارص سردين محشي: مقادير الحشو أو الشرمولة: حبة طماطم + 4 فصوص ثوم مفرومة + ملعقة كبيرة هريسة + ملعقة صغيرة معجون طماطم + معدنوس + دبشة + كمون + فلفل أسود + فلفل عكري + قصبر + ملح نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ونطحنها من جهة اخرى نكون نظفنا السردين ( ننزع الحسك ونترك الذيل ) نعصر عليه الليمون ونتبلو بالملح + الفلفل الأسود والكمون نضع الحشو ونغلق بحبة اخرى نمرغهم في خليط من السميد والفرينة ونقليهم في زيت ساخن ونقدمهم مع الليمون #explore_dz #وصفات

876

2026-09-28 18:41:01

2026-09-28 20:40:43

2026-09-28 19:31:08

2026-09-28 19:37:36

2026-09-28 19:30:50

To see more videos from user @cuisine_mamatselsabil, please go to the Tikwm homepage.