@kuchennykodeks: 🍰 Sernik z karmelizowanymi śliwkami 🛒 Składniki: 🍪 Spód ciasteczkowy: 🍪 180 g herbatników 🧈 140 g masła 🧀 Sernik: 🧀 900 g twarogu sernikowego 🍚 320 g cukru 🥚 5 jajek + 1 żółtko 🥛 180 g śmietany 18% 🥔 2,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej 🍑 Karmelizowane śliwki: 🍑 800 g śliwek 🧈 125 g masła 🍚 180 g cukru 🤎 1¾ łyżeczki cynamonu ✨ ¾–1 łyżeczka kardamonu 👩🏻‍🍳 Wykonanie: Herbatniki kruszymy, mieszamy z roztopionym masłem i wykładamy na dno tortownicy o średnicy 24 cm. Dokładnie dociskamy i wstawiamy do lodówki. Twaróg mieszamy z cukrem, następnie dodajemy jajka i żółtko. Dodajemy śmietanę oraz mąkę ziemniaczaną i krótko miksujemy, tylko do połączenia składników. Śliwki kroimy na połówki i usuwamy pestki. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, cynamon i kardamon. Wrzucamy śliwki i karmelizujemy przez kilka minut. Na schłodzony spód wylewamy połowę masy serowej. Na niej układamy połowę karmelizowanych śliwek. Następnie przykrywamy pozostałą masą serową. Pieczemy w 160 stopniach (góra dół) - 1 godzinę w kąpieli wodnej. Po upieczeniu studzimy w zamkniętym piekarniku i najlepiej schładzamy w lodówce. Wierzch dekorujemy pozostałymi karmelizowanymi śliwkami. #ciasto #deser #sernik #szybkisernik proste ciasto , szybkie ciasto , sernik , sernik ze śliwkami , pomysł na śliwki

Kinga Kurcoń

Open In TikTok:

Region: PL

Monday 28 September 2026 18:15:08 GMT