@kichen_fhmanoman: فيتمبوا (Vitumbua) هي كرات أو أقراص أرز سواحيلية تقليدية، تشتهر خصوصًا في ساحل شرق أفريقيا، مثل تنزانيا وكينيا وزنجبار. المكوّن الأساسي: الأرز، وغالبًا يُنقع ثم يُطحن مع الماء أو حليب جوز الهند. يُضاف إليه عادةً السكر والخميرة والهيل، وأحيانًا جوز الهند. يُترك الخليط ليتخمر، ثم يُطهى في قالب خاص ذي تجاويف نصف كروية، فيعطيها شكلًا مستديرًا أو بيضاويًا. من الخارج تكون محمّرة ومقرمشة قليلًا، بينما الداخل طري وإسفنجي، مع نكهة أرز وجوز هند وهيل. تؤكل غالبًا مع الشاي والقهوة، وتظهر كثيرًا في وجبة الإفطار أو المناسبات، ومنها رمضان والأعياد. واللافت فيها من الناحية التقنية أنها ليست مجرد «كرة أرز»؛ فعملية تخمير الأرز المطحون هي التي تعطيها القوام الإسفنجي والنكهة المميزة، ولذلك يمكن اعتبارها قريبة في فكرتها من بعض أنواع الفطائر المخمّرة، لكن بهوية سواحيلية واضحة. #explore #كسبلور #cooking #سلطنة_عمان #مشاهدات_انستغرام

kitchen_fhmanoman
kitchen_fhmanoman
Open In TikTok:
Region: OM
Monday 28 September 2026 18:18:07 GMT
79184
1724
101
1383

Music

Download

Comments

abuahmedalkhaderalqatif
متجر الحدائق والكماليات 🌷🌱🌾 :
هذا نسميه عندنا بالسعودية المنطقة الشرقية القطيف؟ خنفروش 🥰 الطريقة يغسل الرز وبعدها ينقع ساعة ويصفى من الماء ويجفف ، وبعدها يطحن ناعم ويضاف له السكر والبيض وقليل من الهيل المطحون بدون ماء حتى يصبح الخليط غليض مثل خليط الكيك؟ويقلي في الزيت ولكن الزيت ليس عميق وبلهنا والعافية 🥰🥰🥰
2026-09-29 00:06:08
11
user61394773225921
العتيبي :
غير صحي رز ودقيق وسكر وزيت يا قلبي لا تحزن
2026-09-29 06:33:39
3
fati48111
fa ti 🇸🇦 :
على هالتعب كيف الطعم؟
2026-09-29 18:50:15
2
haifa_1t
Haifa :
عندي دقيق رز جاهز ممكن العمل به
2026-09-29 05:37:01
2
mm_________ma
جنات :
اذكر وحده سوتها بدون نشا بس دقيق الارز
2026-09-29 22:41:35
1
makkah2985
الورد🌹 :
مناسب لحساسيه القمح
2026-09-29 11:21:31
1
alanoud88112
العنود :
طيب فيه دقيق الرز بدل ما تحط رز حط دقيق الرز اسهل لك
2026-09-30 03:43:28
1
user17681993288496
user17681993288496 :
شفت مع الهيل حاجات سوداء ايش يمكن مسمار ولا ايش
2026-09-29 18:45:09
1
jamilaalbulushi
Jam999 :
انعتقد الطريقة الأصلية بدون الدقيق
2026-09-29 08:36:28
1
user650146672231
هالة ابوبكر :
فين ألاق زي هذا التأوه
2026-09-29 10:44:10
1
aozal2
ab68abالكويت :
تسلم الايادي 👌
2026-09-30 00:42:51
1
1982aung7
1982aung@🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌻 :
ba ba happy😁😁😁
2026-09-28 23:46:09
1
hassyass3
ابن اليمن :
اكله سواحليه كتمبوا ما شاءالله .خليها تعمل كبيبي نفس الطريقه وتعمل مكاته صينيه .اذا هي سواحليه بتعرف
2026-09-29 09:20:53
1
shosho78shosho
Nisrinealwfi :
ضروري عيش بسمتي ولا اي عيش
2026-09-28 23:08:06
1
lathat.yaji
لذعة ياجي :
وينا اسمها
2026-09-30 00:03:24
1
sunrise0482
Sunrise0482 :
قطايف بدال الدقيق رز 🌾 👌
2026-09-29 15:55:55
1
delicious_halawiyat
delicious halawiyat 🇴🇲 :
ما شاء الله 🥰
2026-09-29 18:10:40
1
eitr777
البيضاء🤍 :
تسلم الايادي⚘️
2026-09-29 02:49:26
1
usert623m
وطن الجمال :
الموسيقى ماكان لها داعي خربت الصوت
2026-09-29 02:24:04
2
m982oz
M982oz :
من وين اشتري التاوه ؟؟؟
2026-09-29 02:50:26
1
881_m
مِ ــيمُ :
وربي حقون تنزانيا وكينيا يزبطووونها بشكل ❤️😫🤤
2026-09-29 00:04:56
4
rahmahhassan2
Rahmah Hassan :
ماشاء الله سلمت يداك✨🦋
2026-09-29 01:04:28
1
hafah1986
Hafah :
طيب تاكل مع ايش وش قدم معها
2026-09-29 16:51:10
1
b_alkathiry
بيشو الكثيريه♡ :
ماعرف ليه مااتفقت انا واكل زنجبار😥
2026-09-29 16:32:59
1
marymmahdi
سماء زرقاء :
ليت القى هالقوالب
2026-09-29 03:02:16
1
To see more videos from user @kichen_fhmanoman, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About