@massichepuoifarlo: Zucca, mandarino e nocciola. Una crostata nata con l’idea di trasformare un ingrediente decisamente autunnale in qualcosa di un po’ più elegante. Alla base un guscio di sablé, poi financier alla nocciola, cremoso alla zucca tostata e mandarino, che con la sua acidità dà freschezza e alleggerisce la parte più dolce e avvolgente della zucca. Per completarla, ganache montata, nocciole, piccoli spicchi di mandarino e qualche dettaglio dorato. Dolcezza, tostatura e una nota agrumata che arriva proprio quando serve. E anche questa è uscita da una cucina di casa. Massì che puoi farlo anche tu. #cake #dessert #pumpkin #mandarin #hazelnut

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Monday 28 September 2026 18:38:54 GMT