@denenmi.tarifler: ✨ NEFİS ANTEP TAVA TARİFİ ✨ 🛒 Malzemeler: • 500 gr kuşbaşı et • 3 adet patates • 2 adet patlıcan • 1 kuru soğan • 2 adet kapya biber • 2 adet domates • 3 adet yeşil biber • 6-7 adet sarımsak • 1 yemek kaşığı biber salçası • 1 yemek kaşığı domates salçası • Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kekik • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 su bardağı su 👩🍳 Hazırlanışı: 1. Bu yemeğin orijinali kuzu eti ile yapılıyor. Ben dana eti kullandım. Dana eti kullanacaksanız öncelikle eti 1 saat kadar haşlayın (kuzu etini isterseniz direkt çiğ olarak ekleyebilirsiniz). 2. Tüm sebzeleri kuşbaşı olarak doğruyoruz ve bir fırın tepsisine alıyoruz. 3. Sosu için olan malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıyoruz. 4. Hazırladığımız sosu tepsideki malzemelerin üzerine ilave edip güzelce karıştırıyoruz. 5. Tepsinin üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatıp fırına gönderiyoruz. 6. 200 derecede 1 saat üzeri kapalı olarak pişiriyoruz. 7. Üzerini açıp 30 dakika da o şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun! 🍽️✨ #anteptava #fırındaanteptava #tavayemekleri #fırınyemekleri #etyemekleri