🌯✨ رول الدجاج المقرمش بالجبنة ✨🌯 مقرمش من برا، كريمي وجبنة من جوا 😍🔥 وصفة بتكفي تقريبًا 4 أشخاص! 🛒 المقادير للحشوة: * 600 غ صدر دجاج مفروم أو مقطع ناعم جدًا * 1 ملعقة كبيرة زبدة 🧈 * 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون * ½ حبة فليفلة حمراء، مفرومة ناعم * ½ حبة فليفلة خضراء، مفرومة ناعم * ½ حبة فليفلة برتقالية، مفرومة ناعم * 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة 🍅 * 100 غ جبنة فيلادلفيا * 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج * 1 ملعقة صغيرة بابريكا * ½ ملعقة صغيرة كاري * ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة * ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة * ملح وفلفل أسود حسب الرغبة للتشكيل والقلي: * 4–6 أرغفة راب * 150 غ موزاريلا 🧀 * 100 غ جبنة أشاوان * 2 بيضة * 1½ كوب بانكو * زيت للقلي * أعواد أسنان خشبية صوص الثوم: * 2 فص ثوم، مفروم * 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون * 4 ملاعق كبيرة مايونيز * 2 ملعقة كبيرة كاتشب * رشة ملح 🌶️ اختياري: صوص حلو وحار جاهز للتقديم. 👩🏻‍🍳 الطريقة 1️⃣ الحشوة: في مقلاة، سخني الزبدة مع زيت الزيتون. أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يبدأ بالنضج. أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء والبرتقالية، ثم بهارات الدجاج، البابريكا، الكاري، الثوم والبصل البودرة، الملح والفلفل. أضيفي معجون البندورة، وبعدها جبنة فيلادلفيا. قلّبي حتى تتجانس الحشوة وتصبح كريمية. اتركيها تبرد قليلًا. 2️⃣ تشكيل الرولات: ضعي على خبز الراب موزاريلا وأشاوان، ثم أضيفي حشوة الدجاج. لفّي الراب بإحكام مثل الرول، وثبتيه بعود أسنان حتى ما يفتح أثناء القلي. 3️⃣ التغليف: غمّسي كل رول بالبيض المخفوق، وبعدها غلّفيه بالبانكو من جميع الجهات. 4️⃣ القلي: 🔥 اقلي الرولات بزيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. أخرجيها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. 5️⃣ الصوص: حمّري الثوم بزيت الزيتون حتى يصبح ذهبيًا. أضيفي المايونيز والكاتشب ورشة ملح وحرّكي جيدًا. ✨ قدّمي الرولات ساخنة مع صوص الثوم، وإذا بتحبي الطعم الحلو والحار، أضيفي جنبها صوص Sweet Chili 🌶️🍯 🤤 مقرمشة، جبنة سايحة، وحشوة دجاج كريمية… ألف صحة وهنا! ❤️ #crispy #دجاج_مقرمش #وصفات_سهلة #RamadanCookingRecipes #viral - @rawadamal