@oniichan4194: Хрустящие белорусские драники 🥔 Ингредиенты: • Картофель — 6 шт • Луковица — 1 шт • Яйцо — 1 шт • Мука — 1 ст. л. (по желанию) • Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель и лук натереть на мелкой колючей тёрке (лук не даст картошке потемнеть). 2. Откинуть массу на сито и слегка отжать лишнюю жидкость. 3. Добавить яйцо, соль, перец и муку, быстро перемешать. 4. Выкладывать ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом. 5. Жарить на среднем огне до золотистой хрустящей корочки с двух сторон.