@maramabdullaah: ايدام خضار و دجاج المقادير * 2 بصل، مفروم صغار * 3 فصوص ثوم، مفروم * 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم * 2 حبة طماطم، مقطعة صغار * صدور دجاج، مقطعة قطع صغيرة * خضار مشكلة * زيت * كمون * كركم * كزبرة * فلفل أسود * ملح * بهارات مشكلة * ماء الطريقة 1. في قدر، أضيفي قليل من الزيت على نار متوسطة. 2. أضيفي البصل وحمسيه جيدًا حتى يتحمر ويصير ذهبي. 3. أضيفي الثوم وحمسيه مع البصل جيدًا. 4. أضيفي معجون الطماطم وحمسيه جيدًا مع البصل والثوم. كل خطوة في الحمس تحتاج وقتها عشان يطلع الطعم. 5. أضيفي الطماطم المقطعة وحمسيها حتى تذبل. 6. أضيفي صدور الدجاج المقطعة وحمسيها جيدًا مع الخلطة. 7. أضيفي الكمون، الكركم، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح والبهارات المشكلة. 8. قلبي كل المكونات وحمسيها جيدًا حتى تتجانس. 9. أضيفي الخضار وقلبيها مع الخلطة. 10. أضيفي الماء حتى يغطي الخضار. 11. غطي القدر واتركيه يطبخ على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى يستوي الدجاج والخضار. 12. قدميه ساخنًا مع الرز بالشعيرية. بالعافية 🤍 Chicken vegtabales stew Ingredients * 2 onions, finely chopped * 3 garlic cloves, minced * 3 tablespoons tomato paste * 2 tomatoes, finely chopped * Chicken breasts, cut into small pieces * Mixed vegetables * Oil * Cumin * Turmeric * Coriander * Black pepper * Salt * Mixed spices * Water Method 1. Heat a little oil in a pot over medium heat. 2. Add the chopped onions and sauté well until golden brown. 3. Add the garlic and sauté well with the onions. 4. Add the tomato paste and cook it well with the onions and garlic. Take your time with each sautéing step for the best flavor. 5. Add the chopped tomatoes and cook until softened. 6. Add the diced chicken and sauté well with the mixture. 7. Add cumin, turmeric, coriander, black pepper, salt, and mixed spices. 8. Mix everything together and sauté well until well combined. 9. Add the vegetables and mix them into the sauce. 10. Add enough water to cover the vegetables. 11. Cover the pot and cook over medium heat for 40 minutes, or until the chicken and vegetables are fully cooked. 12. Serve hot with vermicelli rice. Enjoy!

مرام 👑

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 29 September 2026 15:11:26 GMT