@machsmirvegan: Wickel-Täuschung 🤬 mit dem @LEKKA Kochschinken *Anzeige 🌿 REZEPT: 2x LEKKA Kochschinken 2 Auberginen 1 Zucchini 1 Paprika 1 Zwiebel 👉 Marinade für Auberginen: 1 leicht gehäufter TL Zwiebel- & Knoblauchpulver, Majoran 1 Messerspitze Muskat & Kumin 3 EL Sojasoße 4 EL Olivenöl 1 EL Ahornsirup 👉 Marinade für Zucchini: 1,5 EL Senf 1 TL körniger Senf 1 TL Ahornsirup 2 EL Olivenöl Die Zwiebel mit etwas Olivenöl besprühen & auf die halbierte Paprika etwas geräuchertes Paprikapulver & Öl geben. Das Gemüse im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen. 🌿 TIPPS: wenn die Auberginen im Ofen nach 15 Minuten zu trocken aussehen mit etwas zusatzlichem Olivenöl bestreichen. Wenn ihr es mit weniger Öl haben wollt, die Auberginen nach den ersten 15 Minuten in Backpapier wickeln und darin erst etwas dämpfen und dann nach ca. 20 Minuten nochmal nebeneinander auf dem Backblech verteilt goldbraun backen... Gemüse im Ofen regelmäßig checken und vereinzelt schon vor den anderen Gemüsesorten aus dem Ofen nehmen, wenn es durch ist und eine schöne goldbraune Farbe hat. Ich habe zwei Bleche gleichzeitig im Ofen gehabt, es klappt aber besser, wenn sie einzeln im Ofen sind / sonst regelmäßig oberes und unteres Backblech miteinander tauschen 💚 #lekka #eatlekka