@marwas.kitchen: 🥔 محشي البطاطا من الزمن الجميل بصوص خطير! 🔥🤤🇱🇧 🇩🇪 Gefüllte Kartoffeln wie früher mit genialer Sauce! 🇬🇧 Stuffed potatoes from the good old days with an amazing sauce! المقادير | Zutaten – : • 8 بطاطا متوسطة | 8 mittelgroße Kartoffeln • 300غ لحم مفروم | 300 g Hackfleisch • 1 بصل | 1 Zwiebel • 1 م ك سمنة | 1 EL Butterschmalz • 3 م ك زيت زيتون | 3 EL Olivenöl • 4 فصوص ثوم | 4 Knoblauchzehen • ملح، بهار أسود وأبيض | Salz, schwarzer & weißer Pfeffer • 2 كوب مرق أو ماء عادي | 500 ml Brühe oder Wasser • 3 م ك صنوبر محمص، اختياري | 3 EL geröstete Pinienkerne, optional • كزبرة خضراء | frischer Koriander الطريقة | Zubereitung: نقور البطاطا ونتبلها بالملح والبهار والثوم وزيت الزيتون، ثم ندخلها Airfryer على 180°C لمدة 12–15 دقيقة. Kartoffeln aushöhlen, würzen und mit Olivenöl vermischen, dann 12–15 Min. bei 180°C im Airfryer vorgaren. نقلي البصل بالسمنة، نضيف اللحم والملح والبهار، ثم الصنوبر اختياريًا. Zwiebel in Butterschmalz anbraten, Hackfleisch und Gewürze dazugeben, optional Pinienkerne. نقلي الثوم بزيت الزيتون، نضيف المرق أو الماء العادي والبهارات ونتركه يغلي. Knoblauch in Olivenöl anbraten, Brühe oder Wasser und Gewürze dazugeben und aufkochen. نحشي البطاطا ونضعها بالصوص، ثم نتركها على نار هادئة 20–30 دقيقة أو بالفرن 190°C حوالي 30 دقيقة. Kartoffeln füllen, in die Sauce geben und 20–30 Min. köcheln oder ca. 30 Min. bei 190°C im Ofen garen. نرش كزبرة فريش ونقدمها مع رز بالشعيرية. Mit frischem Koriander bestreuen und mit Reis mit Fadennudeln servieren. 🌿 #lebanon #potato #lunch #childhoodmemories #viral

Marwa

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 29 September 2026 16:24:12 GMT