@mecciae: 🌱 La próxima vez que cocines porotos… no hagas solo un guiso. Hacé ESTO. 👀🔥 Medallones caseros, con proteína, fibra, verduras y muchísimo sabor. 🥣 INGREDIENTES: 🫘 ½ kg de porotos colorados, remojados y cocidos 🫑 Verduras asadas bien picaditas: 🧅 Cebolla 🫑 Morrón 🧄 Ajo 🥕 Zanahoria 🌿 Orégano 🌶️ Pimentón 🧂 Sal Y para darle cuerpo: 🌾 Avena instantánea 🌱 Harina de garbanzo 🌽 Fécula 👨‍🍳 PREPARACIÓN: 👉 Pisamos los porotos, pero sin hacerlos puré. Queremos conservar algo de textura. 👉 Agregamos las verduras asadas bien picaditas y condimentamos. 👉 Incorporamos avena, harina de garbanzo y fécula hasta conseguir una masa que podamos moldear. 👉 Formamos los bollitos y les damos forma de medallón. 💥 Con esta cantidad salen aproximadamente 10/12 medallones de unos 200 g cada uno. Podés hacerlos a la plancha, al horno o freezarlos para tener una comida lista cuando la necesites. 💚 Comida real. 💪 Proteína. 🌱 Fibra. 🥕 Verduras. 🔥 Y mucho sabor. ¿Los harías con porotos colorados o probarías con otra legumbre? 👇 #MedallonesVeganos #ProteinaVegetal #Fibra #RecetasVeganas #VeganArgentina

Meccia

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Tuesday 29 September 2026 20:21:23 GMT