@abetaqfaz: Batata gratinada com alho assado O alho assado entra no creme, o queijo forma a cobertura e as batatas ficam envolvidas por esse molho até a última camada. Rende aproximadamente 3 porções. 📝 Ingredientes • 1,2 kg de batatas • 1 cabeça de alho • 300 ml de creme de leite fresco • 2 colheres de sopa de nata ou cream cheese • 15 g de manteiga • 1 colher de chá de noz-moscada • 1 colher de sopa de tomilho • 80 g de queijo gruyère ou parmesão • Azeite, sal e pimenta-do-reino 👩‍🍳 Preparo Corte o topo do alho, tempere com azeite e sal, embrulhe e asse a 200 °C por 35 minutos. Fatie as batatas cruas com 2 a 3 mm e acomode em uma travessa. Aqueça a manteiga com o creme de leite, a nata ou cream cheese, a noz-moscada, o tomilho, o alho assado e um terço do queijo. Tempere e bata com um mixer. Despeje sobre as batatas, cubra com papel-manteiga e papel-alumínio e asse a 190 °C por 1 hora. Retire os papéis, coloque o restante do queijo e deixe gratinar por mais 15 minutos. Espere 10 minutos antes de servir. 💡 Dica da Beta: quanto mais finas e uniformes estiverem as batatas, melhor será o cozimento. 🍳 A receita não termina no post. Na comunidade Cozinha da Beta tem dicas extras, novas receitas e links de produtos úteis para a cozinha, além de algumas ofertas exclusivas. Link na Bio #abetaqfaz #batata #receita #acompanhamento #queijo

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Tuesday 29 September 2026 22:19:26 GMT