@nvrainna: CHOCOLATE GANACHE CAKE BAHAN CAKE dry ingredients -150g gula caster -110g tepung gandum -1 tsp baking soda -1/2 tsp baking powder -50g serbuk koko wet ingredients -150g buttermilk (buat sendiri guna 150g susu full cream tambah 15g cuka makan, biarkan 10 minit sebelum guna dalam resepi) -60g minyak masak -2 biji telur -1 tsp vanilla bahan lain -150g air suam BAHAN GANACHE -300g dark chocolate coins -200g whipping cream -10g butter CARA-CARA • campurkan semua dry ingredients dan whisk sebati. • whisk semua wet ingredients dan tuang ke dalam dry ingredients tadi. • whisk lagi sampai tiada ketulan tepung. tuang separuh air suam ke dalam adunan dan kacau dulu sebati kemudian baru masukkan baki air suam tadi dan kacau sebati. • tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 8x8 inci. • bakar kek 160-170°C selama 30-35 minit bergantung pada oven masing2. • bila kek dah masak sejukkan dulu kek sebelum tuang ganache. • untuk ganache, satukan semua bahan dan double boil sampai coklat cair sepenuhnya. • tuang ganache ke atas kek yang dah di sejukkan. • sejukkan dalam chiller selama 4 jam atau sehingga ganache set sepenuhnya sebelum di potong. #kekcoklatmoist #chocolatecake

AINNA

Open In TikTok:

Region: MY

Wednesday 30 September 2026 04:34:41 GMT