@getfitgirl.nl: 🥔 Stamppot andijvie, maar dan DELUXE 🤤 Een Hollandse klassieker, maar nét even anders 👀 Met krokante spekjes, gesmolten kaas én ei door de stamppot. Comfort food op z’n best! 🥓🧀🥚 Ingrediënten 🛒 🥔 1 zakje stamppotaardappelen 🥬 400 g andijvie 🥓 Spekjes 🥚 2 eieren 🧀 1 el geraspte kaas per persoon 🧂 Optioneel: 1 bouillonblokje 🌶️ Peper naar smaak 🧑🍳 Zo maak je ’m 1. 🥔 Kook de aardappelen volgens de verpakking. Voeg eventueel een bouillonblokje toe. 2. 🥚 Kook de eieren 8–9 minuten hard, laat schrikken, pel en zet apart. 3. 🥓 Bak de spekjes lekker krokant. 4. 🥔 Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. 5. 🥬 Schep de andijvie erdoor. 6. 🥓 Voeg de spekjes toe en meng goed. 7. 🧀 Voeg de kaas toe en laat lekker smelten. 8. 🥚 Snijd de eieren in plakjes en schep ze voorzichtig door de stamppot. 9. 🌶️ Breng op smaak met peper en serveer direct! Stamppot lovers, deze moet je proberen! 🤎 #stamppot #andijvie #hollandserecepten #makkelijkrecept #FoodTok