@joeskochwelt: Zwiebelsuppe-Spätzle Pfanne 🧅 Teil 25 | Kinderrezepte Anzeige - eigene Gewürze 🌿 Zutaten: ✳️5 Zwiebeln ✳️ca. 50 g Butter ✳️1 Prise Zucker ✳️1 EL Mehl ✳️700 ml Rinderbrühe ✳️1 EL Senf ✳️Salz & Pfeffer ✳️Joe’s Pasta Buddy oder italienische Kräuter ✳️750g Spätzle ✳️150g geriebener Mozzarella Zubereitung: Zuerst nehmen wir uns die fünf Zwiebeln, schälen sie und schneiden sie klein. Anschließend geben wir ca. 50 g Butter in eine Pfanne und schwitzen darin die Zwiebeln an. Eine Prise Zucker dazugeben und die Zwiebeln unter regelmäßigem Rühren schön goldbraun karamellisieren lassen. Dann geben wir einen Esslöffel Mehl dazu, verrühren alles gut und löschen das Ganze mit 700 ml Rinderbrühe ab. Anschließend einen Esslöffel Senf dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Joe’s Pasta Buddy würzen. Alternativ könnt ihr auch italienische Kräuter verwenden. Alles gut verrühren und kurz köcheln lassen. Danach die Spätzle hinzugeben und etwas geriebenen Mozzarella unterrühren. Zum Schluss noch einmal geriebenen Mozzarella darübergeben, den Deckel auflegen und das Ganze etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Käse schön geschmolzen ist. Fertig – und dann heißt es: ab auf den Teller und genießen! 🧀😋 #zwiebelsuppe #spätzle #kinderrezepte #fürdich #viral

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Wednesday 30 September 2026 07:05:58 GMT