@tribunnews: Kalau ngomongin kuliner berkuah yang cocok dimakan kapan saja, soto pasti menjadi salah satu pilihan. Namun, di Klaten, Jawa Tengah, ada tempat makan soto yang menawarkan menu berbeda dari biasanya. Namanya Soto Nyipto Roso. Sekilas, tempat ini terlihat seperti warung soto pada umumnya. Namun, begitu melihat menunya, pengunjung akan menemukan pilihan olahan iga yang menjadi salah satu daya tarik tempat ini. Soto di sini tidak hanya disajikan dengan topping ayam atau daging biasa, tetapi juga menggunakan potongan iga berukuran besar. Kuah sotonya memiliki cita rasa gurih yang ringan, tetapi tetap kaya akan rempah. Kuah tersebut dipadukan dengan potongan iga yang empuk dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging. Selain soto iga, pengunjung juga bisa menikmati iga bakar. Saat proses pembakaran, aroma iga yang khas begitu menggugah selera. Iga bakar tersebut dimasak menggunakan bumbu khas yang meresap hingga ke dalam daging. Bagian luarnya juga tampak sedikit caramelized sehingga memberikan aroma dan cita rasa yang semakin menggoda. Saat dicoba, daging iga bakar terasa empuk dan mudah terlepas dari tulangnya. Perpaduan rasa manis, gurih, serta aroma bakaran langsung terasa ketika iga disantap. Sementara itu, soto iganya juga semakin nikmat setelah ditambahkan kecap dan perasan jeruk nipis. Kuah soto terasa segar dan gurih, sementara potongan iga memberikan tekstur serta cita rasa yang lebih kuat. Menariknya, meski menawarkan olahan iga yang terkesan premium, suasana tempat makan ini tetap sederhana dan nyaman. Hal tersebut membuat tempat ini cocok untuk menjadi pilihan kuliner bagi pencinta soto maupun olahan iga. Bagi pencinta soto dan olahan iga, Soto Nyipto Roso di Klaten bisa menjadi salah satu pilihan kuliner yang patut masuk dalam daftar kunjungan. #kuliner #klaten #jateng #jawatengah

Tribunnews

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 30 September 2026 11:08:36 GMT