@sarinabaas_: Bloemkool-ei uit de airfryer Voor 1 persoon Ingrediënten - 3 à 4 kleine bloemkoolroosjes - 2 eieren - ¼ paprika, in kleine blokjes - paar plakjes kipfilet, in kleine stukjes - 1 à 2 el geraspte Parmezaanse kaas - peper en zout Bereiding 1. Snijd de bloemkoolroosjes in dunne plakjes. 2. Leg de plakjes bloemkool in een rondje in een kleine ovenschaal of airfryervorm, met ruimte in het midden. 3. Klop de eieren los en meng de paprikablokjes erdoor. Breng op smaak met peper en zout. 4. Giet het eimengsel in het midden van de bloemkool. 5. Verdeel de stukjes kipfilet erover en bestrooi met de Parmezaanse kaas. 6. Bak 13 minuten op 160 °C in de airfryer, totdat het ei helemaal gestold is en de bovenkant mooi goudbruin begint te worden. Klaar! Een simpel, koolhydraatarm gerecht dat dus óók gewoon lekker is. 😋 #koolhydraatarm #recept #lowcarb #eetalseenbaas
