Shiko ElHakem
Region: EG
Wednesday 30 September 2026 19:58:29 GMT
5686
183
2
88
Music
Download
Comments
........ :
نوع الشيكولاته
2026-09-30 20:24:58
1
Shiko ElHakem :
🍫✨ موس الشوكولاتة الفاخر في البيت ✨🍫 😍 شكل فخم بطبقات ناعمة وطعم غني جدًا والأجمل إن مكوناته بسيطة والطريقة سهلة 👌 🛒 المكونات 🍪 طبقة الأوريو • 90 جم أوريو مطحون ≈ ¾ كوب • 50 جم زبدة سايحة ≈ 3½ ملعقة كبيرة 🍫 طبقة الموس • 150 جم شوكولاتة ≈ 1 كوب شوكولاتة مكسرة • 100 جم كريمة ≈ ⅓ كوب + 1 ملعقة كبيرة • 250 مل كريمة خفق = كوب واحد تقريبًا • 20 جم سكر ≈ 1½ ملعقة كبيرة • 5 جم جيلاتين شرائح منقوع ومصفى أو 5 جم جيلاتين بودر ≈ 1½ ملعقة صغيرة مرطب في ماء بارد 🍫 طبقة الجناش • 100 جم شوكولاتة ≈ ⅔ كوب شوكولاتة مكسرة • 130 جم كريمة ≈ ½ كوب + 1 ملعقة كبيرة 👨🍳 الطريقة 1️⃣ اطحن الأوريو كويس ثم اخلطه مع الزبدة السايحة 🍪🧈 حطه في القالب واضغط عليه بظهر المعلقة لحد ما يبقى متماسك 2️⃣ دوب 150 جم شوكولاتة مع 100 جم كريمة على حمام مائي هادي 🍫 بعد ما الشوكولاتة تدوب ضيف الجيلاتين وحرك لحد ما يذوب تمامًا 3️⃣ اخفق 250 مل كريمة مع السكر لحد ما توصل لقوام كريمي متوسط ☁️ضيف خليط الشوكولاتة بالتدريج وقلب بهدوء لحد ما الخليط يبقى ناعم ومتجانس 4️⃣ صب الموس فوق طبقة الأوريو وسو سطحه ودخله التلاجة 3 ساعات ❄️5️⃣ للجناش 🍫 دوب 100 جم شوكولاتة مع 130 جم كريمة على حمام مائي وصبه فوق الموس بعد ما يتماسك 6️⃣ رجعه التلاجة ساعة إضافية ❄️وبعدها طلعه من القالب وقطعه وشوف جمال الطبقات 😍🍫 💡 معلومة مهمة: الجيلاتين بيساعد الموس يحافظ على شكله وتماسكه بعد التبريد مع الحفاظ على قوام ناعم 🔥 نصيحة: استخدم شوكولاتة طعمها كويس لأن طعمها ظاهر جدًا في الوصفة ❤️لو جربتها اكتبلي النتيجة وخصوصًا رأيك في قوام الموس
2026-09-30 21:54:19
0
To see more videos from user @shikoelhakem, please go to the Tikwm
homepage.
