@zenek_ks: #лол #рек #рофл#rust #rustgrade 1. Подготовка духовки и формы. Включите духовку разогреваться до 180°C. Форму для выпечки (лучше всего брать диаметром 22–24 см) смажьте кусочком сливочного масла, при желании можно застелить дно пергаментом. 2. Подготовка начинки. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их небольшими ломтиками или кубиками. Если кожура слишком жесткая, её можно очистить. 3. Взбивание яиц (самый важный этап). В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванилин. Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 7–10 минут. Масса должна превратиться в густую, плотную и почти белую пену, которая заметно увеличится в объеме. 4. Замес теста. Смешайте муку с разрыхлителем и корицей, просейте её через сито. Частями добавляйте муку во взбитые яйца, аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх, чтобы тесто не потеряло свою воздушность. 5. Сборка пирога. Чтобы яблоки равномерно распределились, высыпьте их прямо в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой. Переложите полученную массу в форму и слегка разровняйте поверхность. • Секрет красоты: Для идеального внешнего вида можно оставить одно яблоко, нарезать его тонкими дольками и красиво выложить веером на самый верх теста. 6. Выпекание. Поставьте форму в разогретую духовку на 40–45 минут. Во время выпечки не открывайте дверцу первые 30 минут, иначе бисквит осядет. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой — она должна выходить из центра пирога сухой. Готовую шарлотку слегка остудите, извлеките из формы и по желанию украсьте сахарной пудрой. Она невероятно хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Zenek

Open In TikTok:

Region: BY

Thursday 01 October 2026 06:46:54 GMT