@clubcuisinezinouba: Boulgour 🇹🇷/أنجح وصفة للبرغل التركي 🌾 Boulgour turc Ingrédients * 250 g de boulgour * 50 g d’huile d’olive * 1 oignon * 2 gousses d’ail * Poivrons colorés * 1 c. à soupe de concentré de tomate * ½ c. à soupe de piment en poudre * ½ c. à café de curcuma * Sel, poivre * 450 à 500 g d’eau chaude Préparation Faire tremper le boulgour 10 à 20 min dans l’eau, puis bien l’égoutter. Faire revenir l’oignon, l’ail et les poivrons dans l’huile d’olive. Ajouter le concentré de tomate et laisser revenir quelques minutes. Ajouter le boulgour et le faire revenir 1 à 2 min pour bien séparer les grains et développer les saveurs. Ajouter le piment, le curcuma, le sel, le poivre et l’eau chaude. Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à absorption complète de l’eau. Laisser reposer 10 à 20 min, puis égrainer délicatement à la fourchette. Servir avec un filet de bœuf ou des cuisses de poulet, selon vos envies. Sahha w bechfa ❤️🥰 #yummy #recettefacile #yummyfood #

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Thursday 01 October 2026 14:11:46 GMT