@fayemadelyn7: Tomates assados com carne bovina, ervas e molho de alho Ingredientes 6 tomates grandes 450 g de carne bovina moída 1 cebola pequena picada 3 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de alecrim bem picado 1 colher de chá de tomilho 1 colher de sopa de salsa fresca 2 colheres de sopa de tomate triturado Sal e pimenta-do-reino a gosto 100 g de iogurte natural 1 dente de alho pequeno para o molho Suco de meio limão Modo de preparo Corte a parte superior dos tomates e retire a polpa com cuidado. Reserve em uma assadeira. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne bovina e cozinhe até dourar bem. Misture o tomate triturado, o alecrim, o tomilho, a salsa, o sal e a pimenta. Continue cozinhando até o recheio ficar firme. Distribua a carne dentro dos tomates e leve ao forno preaquecido a 190°C por aproximadamente 30 minutos. Enquanto os tomates assam, misture o iogurte com um pequeno dente de alho amassado, o suco de limão e uma pitada de sal. Retire os tomates do forno quando estiverem dourados e macios. Deixe descansar por alguns minutos e sirva com o molho de alho, ervas frescas e legumes assados.

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