@notyourfavindian:

gul
gul
Open In TikTok:
Region: CA
Thursday 01 October 2026 14:57:32 GMT
14978
1759
1
269

Music

Download

Comments

clariiisse_vf
cla :
i can’t
2026-10-01 15:27:17
0
To see more videos from user @notyourfavindian, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

1. Persiapan Daging (Sangat Penting) Sebelum dimasak dengan bumbu, daging biawak harus diolah agar empuk dan tidak bau:  * Potong Kecil: Potong daging seukuran kotak kecil agar bumbu meresap hingga ke tulang.  * Rebus Awal (Blanching): Rebus daging dalam air mendidih yang dicampur dengan jahe geprek, lengkuas, dan daun salam selama 10-15 menit.  * Buang Airnya: Buang air rebusan pertama, tiriskan daging, dan cuci bersih kembali dengan air mengalir. 2. Bahan-Bahan Bumbu Halus (Banyakkan porsinya):  * Bawang merah & Bawang putih  * Cabai rawit merah (sesuai selera pedas)  * Cabai merah keriting  * Jahe & Kunyit (bakar sebentar agar lebih harum)  * Kemiri (sangrai) Bumbu Cemplung (Aromatik):  * Batang serai (geprek)  * Daun jeruk (buang tulang daunnya, perbanyak jumlahnya)  * Daun salam  * Lengkuas (geprek)  * Daun kemangi (masukkan di akhir)  * Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya 3. Cara Memasak  * Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai benar-benar matang dan berminyak. Jika bumbu kurang matang, masakan akan terasa langu.  * Masukkkan Daging: Masukkan potongan daging biawak yang sudah direbus tadi. Aduk rata hingga bumbu membalut daging.  * Ungkep: Tambahkan sedikit air (jangan terlalu banyak). Tutup wajan dan kecilkan api. Biarkan bumbu meresap dan daging menjadi empuk (proses ungkep).  * Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu mulai mengental (nyemek).  * Penyelesaian: Terakhir, masukkan segenggam besar daun kemangi dan potongan daun bawang. Aduk sebentar sampai layu, lalu angkat. Tips Agar Anti-Gagal:  * Jeruk Nipis: Sebelum direbus, Anda bisa melumuri daging dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit untuk menetralkan aroma khas reptil.  * Lada Bubuk: Menambahkan sedikit lada bubuk saat menumis bisa membantu memberikan rasa hangat yang menutupi bau amis.  #arak #012 #4you #gza14 #fypcoooookkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
1. Persiapan Daging (Sangat Penting) Sebelum dimasak dengan bumbu, daging biawak harus diolah agar empuk dan tidak bau: * Potong Kecil: Potong daging seukuran kotak kecil agar bumbu meresap hingga ke tulang. * Rebus Awal (Blanching): Rebus daging dalam air mendidih yang dicampur dengan jahe geprek, lengkuas, dan daun salam selama 10-15 menit. * Buang Airnya: Buang air rebusan pertama, tiriskan daging, dan cuci bersih kembali dengan air mengalir. 2. Bahan-Bahan Bumbu Halus (Banyakkan porsinya): * Bawang merah & Bawang putih * Cabai rawit merah (sesuai selera pedas) * Cabai merah keriting * Jahe & Kunyit (bakar sebentar agar lebih harum) * Kemiri (sangrai) Bumbu Cemplung (Aromatik): * Batang serai (geprek) * Daun jeruk (buang tulang daunnya, perbanyak jumlahnya) * Daun salam * Lengkuas (geprek) * Daun kemangi (masukkan di akhir) * Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya 3. Cara Memasak * Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai benar-benar matang dan berminyak. Jika bumbu kurang matang, masakan akan terasa langu. * Masukkkan Daging: Masukkan potongan daging biawak yang sudah direbus tadi. Aduk rata hingga bumbu membalut daging. * Ungkep: Tambahkan sedikit air (jangan terlalu banyak). Tutup wajan dan kecilkan api. Biarkan bumbu meresap dan daging menjadi empuk (proses ungkep). * Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu mulai mengental (nyemek). * Penyelesaian: Terakhir, masukkan segenggam besar daun kemangi dan potongan daun bawang. Aduk sebentar sampai layu, lalu angkat. Tips Agar Anti-Gagal: * Jeruk Nipis: Sebelum direbus, Anda bisa melumuri daging dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit untuk menetralkan aroma khas reptil. * Lada Bubuk: Menambahkan sedikit lada bubuk saat menumis bisa membantu memberikan rasa hangat yang menutupi bau amis. #arak #012 #4you #gza14 #fypcoooookkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

About