Consejo de Abuela
Region: MX
Thursday 01 October 2026 17:42:13 GMT
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Comments
gaby luna :
muy bonita la historia pero aprendí Aser un dulce
2026-10-01 18:20:21
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Gabriella Patricia M :
Yo más atenta en el dulce q la novela 🤣🤣🤣
2026-10-01 18:22:48
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ANGÉLICA :
Yo pasando tragos de saliva viendo el dulce de guayaba
2026-10-01 23:55:31
16
Consejo de Abuela :
Ira mija, si quieres ate de guayaba como el de las abuelas 🍯👵🏼, apunta: estos dulces no quieren carreras; la paciencia hace el ate. ❤️Ocupa 2½ kg de guayaba amarilla madura, 2 tazas de agua, 1.4 kg de azúcar, 2 limones, manteca y papel pergamino o papel manteca. Lava las guayabas, quítales la mochota, pártelas en 4 y déjales semillas y cáscara, que ahí hay sabor y pectina. Ponlas en una olla con 1 taza de agua, tapa y cuece 30–35 min, moviendo hasta hacer un puré suave. No agregues más agua. Deja enfriar, machaca y pasa por colador o sedazo, aplastando con palita de madera pa’ separar semillas y cascaritas. De los 2½ kg quedan aprox. 2–2.1 kg de pulpa. Con la otra taza de agua recupera la pulpa pegada a semillas y cáscaras, cuela y júntala. Como esta guayaba amarilla es ácida, usa aprox. 700 g de azúcar por kilo de pulpa; aquí fueron 1.4 kg. Con guayaba roja o blanca, la receta indica ½ kg por kilo. Pon pulpa y azúcar en olla de fondo grueso y cocina lentamente, moviendo pa’ que no se pegue. Si la olla es delgadita, mueve constantemente. ¡Cuidado con los borbotones, que no respetan ni a su abuela! 😂 A los 15 min empezará a reducir. Cocina a fuego medio, o mínimo en estufa. A los 30 min, si todavía corre, dale 15 min más y agrega el jugo de 2 limones pa’ activar la pectina, dar brillo y sabor. Mientras, unta 2 moldes con poquita manteca en fondo y lados y coloca papel pergamino o papel manteca. Sigue cocinando hasta que quede compacto en la cuchara, se despegue de la olla, haya pocos borbotones y al pasar la cuchara las líneas no se junten. Aquí tardó 1½ horas en total. Reparte en los 2 moldes, nivela, enfría a temperatura ambiente y refrigera mínimo 8 horas o toda la noche. Al día siguiente pasa un cuchillito por las orillas, deja entrar aire y desmolda. Corta con cuchillo húmedo: debe quedar firme, flexible, sin quebrarse y suavecito. Úsalo pa’ empanaditas, coyotas, con queso o en barra. También puede llevar canela, azúcar moreno o piloncillo. Y ora sí, mija: dulce apurado tendrá azúcar, pero sabor de abuela no. 👵🏼🩶 ¡Posoye!
2026-10-01 18:11:50
199
name :
se me antojo lo que andaba haciendo la abuelita
2026-10-01 18:23:48
206
liz :
Yo le di mis joyas a guardar ami madre y cuando se las pedí nomás se hacía la que por ahí estaban guardadas y nunca me las regresó hasta ahora y en una ocasión le miré uno de mis anillos a una de mi hermana
2026-10-01 19:37:59
13
✨DARK STAR✨ :
Yo ni fiesta de xv tuve y desde ese día le guardé rencor a mi mamá y me dan envidia las que tienen su fiesta de xv
2026-10-01 20:21:57
3
JESS :
I didn’t understand what they were saying, pero aprendi aser royos de guayava….👍👍👍👍
2026-10-01 20:14:56
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luna🐍 :
es dulce de guayaba está buenísimo 😋 tradición en Michoacán
2026-10-01 21:19:20
13
Magdalena Hernandez :
yo nomás puse a tensión como hizo la guayaba se ve que esta bien rico
2026-10-01 18:13:48
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nany :
no sé le hecha gelatina sin sabor solo así la guayaba con limón agua y azúcar verdad
2026-10-02 03:41:47
0
Bonita :
Por qué le puso limón ???
2026-10-02 03:13:46
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user9125303625054 :
Your home first
2026-10-01 19:29:25
0
Verónica Rodríguez :
lo que me gusta son sus cazuelas de la abuelita
2026-10-01 23:19:22
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🍏Chicky Liss⚖️⃝🤍🇬🇹 :
podría haber aprendido en lo que hablaban hacer mermelada de guayaba y venderla Que más quiere ?? eso ya es una gran el herencia ❤️❤️❤️
2026-10-01 19:35:29
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Fernandita 🤵🏻♀️🍭🧁 :
asta receta aprendí jajajaja
2026-10-01 21:12:01
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Conni Lz :
muy bien dicho señora
2026-10-01 21:25:20
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Nena Calvario :
Y aprendí a hacer el ate de guayaba!! Delicioso
2026-10-01 19:19:24
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AMÉRICA :
la voz d la hija la conozcooo😁
2026-10-01 22:31:40
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Alijo Sando :
tube q repetir el chisme porq estaba enfocada como hacia el dulce de guayaba 😂😂
2026-10-01 23:40:36
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Virginia Garcia :
Puse más atención a la receta 😳
2026-10-01 21:37:31
4
SOL B :
yo solo aprendí el postre ja ja pero alguien mas le relaja las reflexiones? a mi me ayuda hasta lo pongo mientras cuando me baño je je saludos desde merida Yucatán
2026-10-01 21:17:17
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O G H 🙃🙂 :
Rico dulce de guayaba 😋
2026-10-02 00:47:38
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Catalella 🖤 :
moraleja y receta en en video excelente servio
2026-10-01 22:21:09
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mirian reyes :
Esos consejos son reliquias señito ♥️♥️🙏 🙏🙏♥️♥️Dios la bendiga amén 🙏
2026-10-02 00:56:11
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