@song.of.taste: 🪨✨ КАМЕННЫЕ КЕКСЫ ХАГРИДА Те самые Rock Cakes из вселенной «Гарри Поттера» — выпечка, которой Хагрид угощал Гарри и Рона. В отличие от версии Хагрида, эти кексы получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. А характерная неровная форма — обязательна: они должны выглядеть как маленькие скалы. 🪨 Ингредиенты: 🧈 100 г холодного сливочного масла 🌾 200 г муки 🍚 50–70 г сахара 🥄 1 ч. л. разрыхлителя 🥚 1 яйцо 🥛 2–3 ст. л. молока 🍇 100–150 г изюма или сухофруктов ✨ ½ ч. л. корицы ✨ ½ ч. л. мускатного ореха 🧂 щепотка соли Приготовление: Смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль и специи. Добавить холодное сливочное масло кубиками и быстро перетереть руками в неоднородную крошку. Добавить сухофрукты. Яйцо слегка взболтать с молоком и влить в сухую смесь. Быстро перемешать — тесто должно получиться густым, комковатым и едва держать форму. Долго вымешивать не нужно. С помощью двух ложек выложить тесто на противень с пергаментом грубыми неровными холмиками — чем больше похожи на камни, тем лучше. 🪨 Выпекать 15–20 минут при 180–190°C до золотистой корочки. И вот вам камни, которые можно есть без риска для зубов. 😄 🎬 Источник: вселенная «Гарри Поттера» — Rock Cakes Хагрида. А вы бы рискнули попробовать оригинальные кексы Хагрида? 😂 #songoftaste #гаррипоттер #рецептыизфильмов #rockcakes #выпечка

song.of.taste

Open In TikTok:

Region: US

Friday 02 October 2026 10:05:20 GMT