Teichners Pizza Palace
Region: DE
Friday 02 October 2026 13:08:36 GMT
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Comments
UK Catering Trailers | Factory :
Wow, it looks great
2026-10-08 05:21:38
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Teichners Pizza Palace :
Hier noch das Rezept.👇🏻🔥 Für 6 Pizzen 30-33cm benötigst du: • 1000g Weizenmehl Type 00 z.B. „Teichners' Beste" •700g kaltes Wasser •30g feines Meersalz •2,2g frische Hefe oder 0,75g trockene Anfängerfreundliches Rezept: •1000g Weizenmehl Typ00 z.B. „Teichners' Beste" •630g kaltes Wasser •30g feines Meersalz •2,2g frische Hefe 0,75g trockene 1️⃣Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe hineinbröseln und 50% der gesamten Wassermenge ergänzen. Wenn das Mehl das Wasser gebunden hat, Schluck für Schluck das restliche Wasser einarbeiten. Anschließend das Salz hinzugeben und weiter kneten bis der Teig richtig schön geschmeidig ist. 2️⃣Den Teig dehnen und falten, auf Spannung schleifen und abgedeckt 15 Minuten entspannen lassen. Danach den Teig zu sechs Teigstücke á 280g teilen, rundwirken, auf Spannung schleifen und in eine Box legen. Diese luftdicht verschließen und für 46 Stunden in den Kühlschrank stellen. 3️⃣2 Stunden vor dem Pizza backen die Teiglinge aus dem Kühlschrank holen, ausbreiten, belegen und backen. Wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit Freunde.❤️Habt ihr Fragen? Haut raus.👇🏻
2026-10-02 13:09:44
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Marius :
Could you tell me the brand and model of the mixer ? Thanks !
2026-10-03 16:41:56
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nokidoki :
Möchte gerne am selben Tag backen. Wo viel g Hefe muss ich nehmen und wie muss ich vorgehen? Folge dir seit Jahren, aber bei mir gehen die teiglinge nie so hoch.
2026-10-02 13:23:59
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MIRIG77 :
Bro brauche deine teigmaschine 😂
2026-10-02 20:38:43
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Dizzy No More :
What was the hydration %? Also my dough has expanded and relaxed but it’s not risen or airy why is that?
2026-10-03 11:15:55
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Leon :
Habt ihr noch Tipps für meine Pizzen?
2026-10-06 18:40:25
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gearbrylls66 :
Hey, wenn ich meinen Teig auf Spannung schleife, bekomme ich nie eine komplett glatte Oberfläche. Woran kann das liegen?
2026-10-04 16:50:33
0
evas.loafstory :
Liebe deine Pizzarezepte so!! 😍
2026-10-02 13:11:20
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fuifol :
was ist das glas auf hofen? ist es separat zum kaufen? ich habe eine gas ooni aber ohne das
2026-10-03 14:19:37
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𝑲𝒉𝒂𝒍𝒊𝒍 𝑩𝒏𝒅 🦅 :
المكونات؟
2026-10-07 11:58:17
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Julian :
Ist es schlimm wenn man statt meersalz normales Salz nimmt
2026-10-02 18:51:29
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Bayu|Pizza Lebar Karangpucung :
Magnifico
2026-10-03 04:20:36
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Marius :
Hi
2026-10-03 16:41:06
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Josef :
Rede doch
2026-10-02 13:23:00
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🏖️𝕽𝖔𝖇𝖊𝖓 𝖘𝖎𝖑𝖛𝖊𝖎𝖗𝖆 :
🙏🙏🙏
2026-10-02 15:49:49
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