Ферменты — это белки, которые ускоряют химические реакции в организме. Для реакции нужна энергия активации, а ферменты её снижают, поэтому реакция проходит быстрее.
Вещество, на которое действует фермент, называется субстратом, а образующиеся вещества — продуктами. У фермента есть активный центр, куда присоединяется субстрат. Сам фермент после реакции не расходуется и может использоваться снова.
Например, амилаза в слюне расщепляет крахмал в хлебе на сахара, поэтому при долгом жевании хлеб становится сладковатым.
2026-10-05 13:43:13
0
kamevv :
2026-10-05 13:02:56
0
сырок :
💗
2026-10-02 15:18:42
2
Династия# :
😁
2026-10-04 02:18:08
1
Татьяна Денисенко :
👍👍👍
2026-10-02 22:19:10
1
To see more videos from user @lia_stories71, please go to the Tikwm
homepage.