@swiss_fit.cook: Poêl’Emploi | Ep. 1 🍜 Nouilles Panang Express Ici, pas besoin de CV, de diplôme ou même d’être particulièrement doué en cuisine. Une poêle, quelques ingrédients et le strict minimum syndical. Le but de cette nouvelle série : des recettes généreuses, protéinées, rapides, et raisonnables en kcal, avec le moins de vaisselle et d’efforts possible. Pour cette première prise de poste : Nouilles crémeuses au poulet Panang 🌶️🥥 📊 Valeurs nutritionnelles (par portion) ⚡620 kcal | 🥩 49P | 🥔 70G | 🥑 15L | 🌾 👨‍🍳 Préparation (pour 2 grosses portions) ⏱ Prépa : 3 min | Cuisson : 12 min 1️⃣ Tout dans la poêle Dans une grande poêle, ajoute 160 g de fusilli lunghi crus, 300 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux, 35 g de pâte de curry Panang, 200 ml de lait de coco allégé, 300 ml d’eau, 20 g de sauce soja, 10 g de beurre de cacahuète en poudre, 10 g de miel, 2 gousses d’ail râpées, 10 g de gingembre râpé et 2-3 oignons verts en gros tronçons. 2️⃣ Cuisson Mélange, porte à léger frémissement puis couvre et laisse cuire 10-12 min à feu moyen, en mélangeant une fois à mi-cuisson. 👉 Pâtes encore fermes et presque plus de liquide ? Ajoute un petit splash d’eau et poursuis la cuisson. 3️⃣ La sauce Retire le couvercle et laisse cuire encore 1-3 min à découvert, en mélangeant régulièrement. L’amidon des pâtes épaissit naturellement la sauce jusqu’à ce qu’elle soit bien crémeuse et nappante. 4️⃣ Finition Hors du feu, ajoute le jus d’1/2 citron vert, du basilic frais et le vert des oignons nouveaux. Laisse reposer 1-2 min avant de servir. 🌶️ La puissance des pâtes de curry Panang varie énormément selon les marques, ajuste la quantité si la tienne arrache la gueule. Et pour ceux qui paniquent dès qu’un légume disparaît de leur champ de vision : petite salade concombre-kimchi à côté et tout le monde dort tranquille 🤝 BON APP’ les Lukum 😌🔥 #recettehealthy #recettefacile #recetteexpress #pasta #recettegourmande

Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜

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Friday 02 October 2026 14:37:54 GMT