@mila.sweet.corner: 🍡BALA BAIANA🍡 La bala baiana es un un dulce tradicional brasileño que combina una capa de caramelo crujiente con un interior de coco cremoso. Si eres amante del 🥥 guardate la receta porque te va a encantar!!⬇️😋 📝INGREDIENTES: ✨Para el relleno: 🔹370-400g de leche condensada 🔸180g de coco rallado seco 🔹30g de mantequilla ✨Para el caramelo: 🔹200g de azúcar 🔸80ml de agua ✨PREPARACIÓN: Comenzamos con el relleno. Para ello, mezclaremos los tres ingredientes en una sartén a fuego medio hasta que estén completamente integrados. La clave es cocinarlo hasta conseguir un punto bastante firme; la masa debe despegarse sin problema de la sartén. Lo pasamos a un plato y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Después, con la ayuda de una cuchara pequeña y las manos, damos forma de bolita (en mi caso, las pesé para que quedaran todas iguales). Una vez las tengamos preparadas, en un cazo pondremos el azúcar y el agua y lo llevaremos a fuego máximo, sin remover. Una vez que rompa a hervir, bajamos a fuego medio-alto y esperamos a que aparezca ese color amarillo clarito(debe llegar a los 150°C). En ese momento, apagamos el fuego y vamos pasando las bolitas de una en una con la ayuda de un palito o un tenedor. Esperamos a que caiga el excedente y las dejamos enfriar encima de papel vegetal. De esta manera, podremos despegarlas con mucha facilidad una vez se hayan enfriado. ¡Y ya estarían listas para disfrutar!😋✨🥥 #balabaiana #dulce #caramelo #coco #recetafacil

don Simón :

bala baiana[Lágrimas de alegría][Lágrimas de alegría] COQUITOS ACARAMELADOS.

mariannygomezr🥖🕯️ :

En Venezuela se llaman coquitos

pocoyó :

Eso es cubano mami

afrolea :

yo leyendo los comentarios, entonces este dulce es de todos los países o q

marcycuban6 :

En Cuba 🇨🇺 " Coquito Acaramelado " 🤤 a mí me encantan 👌

laura :

bof que pintaza, sabe algo parecido a los bombones raffaelo?

Ruko Montejo escalona 🇨🇺🇪🇦 :

madre mía haora eso es de brasil el cocito acaramelado de toda la vida de cuba

Bebé_moor🍒 :

En rd lo hacen parecido, y son muy ricos. Palitos de coco le decimos.

AleReds :

Qué hermoso que un platillo se haga en tantos países y todos con nombres creativos diferentes ❤️

gelixa!! :

yo diría que es Cubano y venezolano!!!

VINAIXA :

Si no me gusta el coco de que puede ser

Yessi55 :

Coco acaramelado en Cuba

lo más visto :

pero medidas de ingredientes

L&R=S🤎🧸 :

yo hice la receta mil veces pero a mí manera en vez de con caramelo casero con chocolate que están buenísimos también, pero está receta la tengo que hacer sin duda alguna que pintón 🥰❤️

CANO LIZCANO :

mañana mismo las hago Seven deliciosos ❤️gracias reina

Kintsugi83 :

El coco es rallado natural?

Theo, el Pomapoo :

es importante que pongas las cantidades

pocoyó :

Brasileño??

Mila :

pues que los voy hacer ee😏

Yassiris :

en Puerto Rico se le dice bolita de coco y el caramelo es color rojo .

Carmen :

Que rico 😋

Noe :

Karla Fuentes :

Eso es un coquito🥰

Soy Daniela Rojas ✨ :

¿Funcionará bien con leche condensada de coco?

Mariale19 :

En Venezuela se llaman coquitos