@lessecretsdegeoffrey: Ma recette de pâte sucrée pour des tartelettes bien croustillantes 🤌 Pour le déroulé, suis bien la vidéo 📋 Pour une dizaine de tartelettes de 8 cm : • 60 g de beurre • 15 g de poudre d’amande • 125 g de farine • 45 g de sucre glace • 1 g de sel • 28 g d’œuf Dorure : • 20 g de jaune d’œuf • 5 g de crème liquide Et si tu veux vraiment progresser en pâtisserie, je partage dans le Club Privé des Pâtissiers des centaines de recettes, techniques et astuces pour comprendre ce que tu fais et réussir tes pâtisseries Tu peux tester le Club gratuitement pendant 7 jours 👉 Clique sur le lien dans ma bio pour le rejoindre #patisserie #recette #lessecretsdegeoffrey
Qu’est-ce que tu as ajouté à la fin pour qu’elle devienne rouge dorée ?svp
2026-10-08 10:12:40
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Soraya Latreche :
J aime les faire comme ça aussi j aime quand ça brille
2026-10-03 05:14:43
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Lama :
Je ne trouve pas code promo pour acheter le robot
2026-10-12 19:23:00
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likefunsurfer :
non j'ai pas envie
2026-10-23 16:00:56
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Nathalie Frédéric623 :
Ma pâte sucrée est toujours trop fragile et se casse en morceau. Je me retrouve à toujours faire du rafistolage et c'est pas beau. 😔
2026-10-03 23:17:56
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Aurore Lepesteur :
petite question quand je fais ça moi entre deux feuilles de papier sulfurisé la pâte elle se colle entre les deux feuilles
2026-10-16 09:34:25
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Jordan_jnk.24 :
C’est pour ça que la pâte n’a pas assez de temps Ducoup elle tombe vraiment
2026-10-03 15:10:36
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Even Tchya :
Hello Geoffrey, tu as une recette de flan de boulangerie sans crème ni beurre, bien épais, pas ce genre de flans parisien que tous présentent comme le meilleur du monde...
2026-10-03 09:16:53
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user1113635406991 :
28 gr d œuf ? ?? à combien d œuf ça correspond ?
2026-10-03 21:45:06
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Justine :
Je ne comprends malgré avoir mis ma pâte au froid, même au congélateur, mes bords s’affaissent quand même. Pouvez-vous me donner un conseil ? Merci
2026-10-03 07:31:52
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Mohamed Gami :
C’est quoi ton robau ?
2026-10-13 17:32:48
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Julien Velluire :
aiaiai cassé l'œuf directement dans la pâte 😅!
2026-10-14 18:17:14
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coconolo :
les décibels gars ?? ont est à côté d'un mirage 2000, c'est pour sa vitesse minimum 😁
2026-10-24 10:27:36
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21081973 :
sans sucre
2026-10-11 22:04:36
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J'AI LA DALLE :
Moi c'est référence du robot pâtissier que je veux s'il vous plaît 😭
2026-10-14 16:21:38
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21081973 :
le sucre..?!!
2026-10-11 22:04:25
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Philippe Legros280 :
merci beaucoup pour votre recette
2026-10-04 06:07:46
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Mika91490 :
c est quel.robot?
2026-10-03 14:21:55
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ViceVersa :
Superbe la vidéo. Une fois les fond garnis de crème fruit etc… ça repart au four mais ça durcit pas le fond qui a déjà fait deux cuisson ?
2026-10-03 14:38:36
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Timoune :
Merci pour cette recette de pâté et surtout les astuces. J’ai fait une tarte aux myrtilles avec une crème pâtissière. Elle était délicieuse, et cette pâte un régal
2026-10-06 18:17:19
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jenatomson :
et mou qui croiyer que cetait des moules!!
2026-10-03 12:04:35
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Chris.BG :
ouais mais c'est trop casse-couille, il faut mettre au frigo 10 fois ensuite au congélateur ... y'en a marre [Gros LOL]
2026-10-05 08:32:25
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manuentite :
merci
2026-10-03 11:34:57
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