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Friday 02 October 2026 21:02:25 GMT
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サクサク砂糖クッキー(簡単・冷蔵不要) 材料(20〜25枚分): · 小麦粉 – 250g(1.5カップ) · 無塩バター – 150g(室温に戻して柔らかくしたもの) · 砂糖 – 100g(1/2カップ) · 粉砂糖 – 50g(お好みで、生地がよりサクサクになる) · 卵 – 1個(Lサイズ) · ベーキングパウダー – 5g(小さじ1杯) · バニラエッセンス – 少々 · 塩 – ひとつまみ --- 作り方: 1. オーブン を180℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。 2. 生地を作る: ボウルに柔らかくしたバター、砂糖、粉砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりとするまで2〜3分混ぜる。卵とバニラエッセンスを加え、さらに1分混ぜる。 3. 粉類を合わせる: 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるっておく。バターのボウルに粉類を加え、ゴムベラまたは手でさっくりまとめる。手に付かない柔らかい生地になる。 4. 成形: クルミ大(直径約3〜4cm)に丸め、天板に5〜6cm間隔で並べる。フォークかコップの底で軽く押し、厚さ約1cmの円形にする。 5. 焼く: 180℃のオーブンで12〜15分、縁がこんがり金色になるまで焼く(中央は少し白っぽいくらいでOK。冷める間に固まる)。 6. 冷ます: 天板の上で5分ほど置き、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ます。冷めるとサクサクに仕上がる。
サクサク砂糖クッキー(簡単・冷蔵不要) 材料(20〜25枚分): · 小麦粉 – 250g(1.5カップ) · 無塩バター – 150g(室温に戻して柔らかくしたもの) · 砂糖 – 100g(1/2カップ) · 粉砂糖 – 50g(お好みで、生地がよりサクサクになる) · 卵 – 1個(Lサイズ) · ベーキングパウダー – 5g(小さじ1杯) · バニラエッセンス – 少々 · 塩 – ひとつまみ --- 作り方: 1. オーブン を180℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。 2. 生地を作る: ボウルに柔らかくしたバター、砂糖、粉砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりとするまで2〜3分混ぜる。卵とバニラエッセンスを加え、さらに1分混ぜる。 3. 粉類を合わせる: 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるっておく。バターのボウルに粉類を加え、ゴムベラまたは手でさっくりまとめる。手に付かない柔らかい生地になる。 4. 成形: クルミ大(直径約3〜4cm)に丸め、天板に5〜6cm間隔で並べる。フォークかコップの底で軽く押し、厚さ約1cmの円形にする。 5. 焼く: 180℃のオーブンで12〜15分、縁がこんがり金色になるまで焼く(中央は少し白っぽいくらいでOK。冷める間に固まる)。 6. 冷ます: 天板の上で5分ほど置き、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ます。冷めるとサクサクに仕上がる。

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